Maurice de Jong

Tussen de 900 en 1100 banen komen te vervallen bij DSM. Ongeveer de helft van de banen schrapt het chemie- en voedingsconcern in Nederland.

Duurzame palmolie groeit ver weg op plantages in Zuidoost-Azië. Maar toch is het een grondstof die in vele voedingsmiddelen zit. Essentieel dus voor de voedingsmiddelenindustrie. Maar hoe stap je over van reguliere naar duurzame palmolie? Op de VMT/MVO middagbijeenkomst duurzame palmolie beantwoorden verschillende experts deze vraag.

Merkicoon Nonja heeft haar laatste rol gespeeld in een Conimex-reclame. Het merk gaat het over een andere boeg gooien en trapt op 7 september af met een nieuwe reclamecampagne. Ook zal de focus meer liggen op de 'experimenterende' consument. Conimex introduceert verder voor het eerst glutenvrije producten.

Het wordt druk op de markt van de online maaltijdboxen. Albert Heijn gaf al aan een dergelijke box te introduceren en ook Jumbo speelt met dit idee. Hello Fresh is al langer actief in dit segment. Nu komt ook de Mathijs Maaltijdbox gericht op families op de markt.

Fabrikant Dr. Schär haalt zijn glutenvrije chocoladerepen van het merk Schär, de zogeheten Twin Bars, uit de schappen. Dit vanwege een mogelijke besmetting met de ziekmakende bacterie Salmonella

Consenza Glutenvrije Crispy Choco Wafers en Atkins Chocolate Break worden uit de schappen gehaald.

Nu onderdelen als ABC (alcoholische dranken) en Izico (diepvriessnacks) zijn verkocht, kan Chief Executive Officer Christophe Barnouin eindelijk gaan bouwen bij Wessanen. Alle aandacht kan nu uitgaan naar duurzame en gezonde producten. "We proberen vanaf het begin het juiste te doen."

Nestlé behaalde een autonome groei van ruim 7% in de opkomende markten tegenover 2,2% in de ontwikkelde markten. Toch drukte de terugroepactie van Maggi Noodles de groei in Azië, Oceanië en Sub-Sahara Afrika.

Het Verenigd Koninkrijk verspilt het meeste voedsel, terwijl Roemenië het minste voedsel weggooit.

Van paprikacocktail in trendy beugelflesjes tot de bindingseigenschappen van vleesdeeg: afgestudeerde levensmiddelentechnologen laten zien dat ze klaar zijn voor de arbeidsmarkt. VMT bekeek een aantal afstudeerprojecten van de afgestudeerden levensmiddelentechnologie van HAS Hogeschool.