Maurice de Jong

De overname door Asahi nadert met rasse schreden, maar Grolsch gaat onverdroten verder waar het mee bezig is. Met het duurzaamheidsbeleid bijvoorbeeld, een belangrijk onderdeel.

Nestlé heeft vanaf het prille begin zwaar ingezet op innovatie. Dat begon al bij oprichter Henri Nestlé in1867 toen hij babyvoeding ontwikkelde die de zuigelingensterfte in Zwitserland drastisch verminderde.

Het succes van Kwekkeboom Oven hangt grotendeels samen met de krokante korsttechnologie van Crisp Sensation. Voedingsbeurs Sial in Parijs vormt het ideale podium voor de twee partijen om ook internationaal krokante snacks te ontwikkelen en af te zetten en zo de Nederlandse prestatie te evenaren.

Staatssecretaris Martijn van Dam van EZ en FNLI-voorzitter Bas van den Berg lanceerden afgelopen week het online platform Nederland Voedselland waar stakeholders in de voedselketen de dialoog aan kunnen gaan. Hoewel de reacties overwegend positief waren, werden ook kritische noten gekraakt. "We moeten niet transparant zijn om het transparant zijn."

Het consumentenvertrouwen in de voedingsindustrie heeft een absoluut dieptepunt bereikt, stelt staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken (EZ). Hij vindt het initiatief Nederland Voedselland van de Federatie Nederland Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) dan ook van lef getuigen.

Thuis taarten en koekjes bakken lijkt de trend van de laatste tijd, getuige de populariteit van programma's als 'Heel Holland Bakt' op de publieke omroep en 'Rudolphs Bakery' op 24Kitchen. Bakmerk Koopmans speelt met zijn marketing handig in op deze bakhype én won daardoor mede de titel Merk van het Jaar 2016.

Hoewel de omzet van de voedingsmiddelenindustrie in 2014 lager was dan de jaren ervoor, zit deze in 2016 weer in de lift. De sector presteert met name goed buiten de Europese Unie. Maar tegelijkertijd hebben voedingsbedrijven last van negatieve mondiale ontwikkelingen die bijvoorbeeld de uitvoer raken.

Onlangs kreeg VanDrie Group toestemming om kalfsvlees na bijna twintig jaar weer naar de Amerikaanse markt te exporteren. Volgens Director Corporate Affairs Henny Swinkels heeft zijn bedrijf voldoende mogelijkheden om de oude situatie weer in volle glorie te herstellen. Wat zijn Van Drie's troefkaarten?

Afgelopen week beleefde de vleessector een historisch moment: voor het eerst in twintig jaar, sinds het einde van de BSE-crisis, exporteerde VanDrie Groep Nederlands kalfsvlees naar de Verenigde Staten. Staatssecretaris Martijn van Dam was daar in de Rotterdamse haven getuige van. VMT sprak met hem over ontwikkelingen in de vleesketen. Hoe belangrijk is de hervatting van de kalfsvleesexport naar de VS eigenlijk?

Vooral olijfolie en lamsvlees kwamen slecht uit het onderzoeksrapport van de Consumentenbond naar voedselfraude. Dat is ook de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) niet ontgaan. De NVWA benadrukt serieus werk te maken van dit probleem.