Maurice de Jong
Redacteur
FreshRecruitment
Albert Heijn haalt bami goreng uit het schap
Albert Heijn roept de AH Bami Goreng (450 gram) terug uit de winkels. Het gaat om producten met de houdbaarheidsdatum 15 maart.
Food Future Event: 'Voedselschandalen leren dat ketens moeten blijven inzetten op transparantie'
De voedingsmiddelenindustrie heeft geleerd van de voedselschandalen van de afgelopen jaren zoals de fipronilaffaire. Gecoördineerde actie tussen private partijen en het houden van toezicht is belangrijk om een incident snel op te lossen, aldus FNLI-directeur Marian Geluk, die ook zal spreken op het Food Future Event op 9 april in Nieuwegein.
Hoogleraar Wim Huisman waarschuwt: maak van bestrijding voedselfraude geen papieren tijger
Tal van initiatieven en maatregelen passeerden de revue: maar voedselfraude is hardnekkig. Het is nooit helemaal uit te roeien. In deze drieluik geven partijen actief in de voedingsmiddelenindustrie hun visie over de aanpak van voedselfraude. Deel 2: criminoloog Wim Huisman: "De focus ligt op voedselschandalen, maar hoe zit het elders? "
CDA en D66: klokkenluiders waarschuwen voor veiligheid vlees
CDA en D66 stellen zes jaar na de paardenvleesaffaire Kamervragen over de voedselveiligheid van vlees uit met name kleine- en middelgrote rundveeslachterijen aan minister Carola Schouten (CDA) van Landbouw, Natuur en Voedselbeleid (LNV). Ze doen dit naar aanleiding van gesprekken met klokkenluiders uit de vleessector.
Supermarkten willen dat NVWA sneller informatie uitwisselt
Tal van initiatieven en maatregelen passeerden de revue: maar voedselfraude blijft hardnekkig. Het is nooit helemaal uit te roeien. In deze vierdelige serie geven partijen actief in de voedingsmiddelenbranche hun visie over de aanpak van voedselfraude. Deel 1: supermarkten zetten in op ketentransparantie en informatie-uitwisseling.
NVWA waarschuwt zes jaar na het paardenvleesschandaal: 'Frauderisico's nemen alleen maar toe'
Het paardenvleesschandaal schokte in 2013 de voedingswereld. Niemand verwachtte dat kwaadwillenden rundvlees in producten, zoals vermeld op het etiket, zouden mengen met het goedkopere paardenvlees. Voedselfraude stond voorgoed op de kaart van de voedselketen. Wat is er de afgelopen jaren gedaan om fraude tegen te gaan. <i>Dit artikel is verschenen in VMT 2 van 22 februari 2019.</i>
Food Future Event: 'Op circulariteit scoort voedingsmiddelenindustrie niet best'
De voedingsmiddelenindustrie baseert zijn productie vooral op lineaire principes. Hoe maak je als bedrijf de switch van lineair naar circulair? Voedselverspillingsexpert Toine Timmermans vertelt.
Staatssecretaris Paul Blokhuis hekelt voedselkeuzelogo Coca-Cola
Staatssecretaris Paul Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) betreurt het dat Coca-Cola als individueel bedrijf start met een eigen voedselkeuzelogo. Dat is zo niet afgesproken in het Nationaal Preventieakkoord, stelt de bewindsman. Blokhuis is ook één van de belangrijkste sprekers op het Food Future Event op 9 april in Nieuwegein.
Food Future Event: is er toekomst voor blockchain in voedingsmiddelenindustrie?
Dat blockchain aan een opmars bezig is, is duidelijk. Maar heeft de technologie ook daadwerkelijk toekomst in de voedingsmiddelenindustrie. Over dit onderwerp zal worden gesproken tijdens het Food Future Event op 9 april in Den Bosch. "Blockchain triggert mensen om samen te werken."
Meer geld koffieboeren nodig voor voortbestaan koffieproductie en CO2-reductie: 'Ze zouden eigen bonen moeten branden' (video)
MVO Nederland start met een aantal koffiebedrijven een project om de werkelijke prijs van koffie in kaart te brengen, zo liet de organisatie weten tijdens de nieuwjaarsbijeenkomst in Den Haag. Niet alleen moeten de prijzeneerlijker worden, ook de CO2-uitstoot in de koffieketen moet omlaag.
