Maurice de Jong
Redacteur
FreshRecruitment
Verstegen Spices & Sauces gaat van gas af: 'Ik wilde de handdoek in de ring gooien'
Zijn hele bedrijf moet van het gas af. Fossielvrij produceren. Dat is de droom van bestuursvoorzitter Michel Driessen van het Rotterdamse familiebedrijf Verstegen Spices & Sauces. Zijn team ging onder aanvoering van de CEO furieus van start, maar kwam heel veel hindernissen tegen. Soms tot wanhoop van Driessen, zo bleek op het Food Technology Event op 31 oktober in Vianen.
Greenpeace: Unilever, Mondelez en Nestlé kopen palmolie van bosverbranders
Greenpeace beschuldigt Unilever, Mondelez en Nestlé ervan palmolie te kopen bij bosverbranders. Ook klopt er volgens Greenpeace niets van duurzaamheidskeurmerk RSPO.
Nutricia-Danone, Hero, Ausnutria en NVWA reageren op ontdekking minerale oliën door Foodwatch in babyvoeding
Foodwatch vond minerale oliën in babyvoeding in producten van Danone, Ausnutria en Hero. Het ging om de minerale oliën MOSH en MOAH. De NVWA en het ministerie van VWS moeten maatregelen nemen vindt de consumenten organisatie.
Kabinet: platform voor opkomende voedselveiligheidsrisico's start dit jaar
Het kabinet richt een platform op om voedselveilgheidsrisico's beter in kaart te brengen. NVWA en RIVM spelen hier een belangrijke rol in. Dit doet het kabinet op advies van de Onderzoeksraad voor de Veiligheid.
Twee Belgen besmet met listeriabacterie Offerman, NVWA wacht op plan van aanpak listeriaborging
Twee belgen werden ook slachtoffer van een besmetting met de listeriabacterie afkomstig van Offerman uit Aalsmeer. Verder wacht de NVWA op een plan van aanpak van Offerman dat deel uit maakt van Ter Beke.
NVWA verklaart gestegen aantal voedselveiligheidswaarschuwingen en terugroepacties van Nederlandse producten
Er waren meer terugroepacties van Nederlandse producten blijkt uit het RASFF-rapport 2018. De NVWA legt uit hoe dit komt.
Visie van Arjen Hoekstra: voedingsindustrie zet geen substantiële stappen om watervoetafdruk in keten te verminderen
Arjen Hoekstra vindt dat voedingsmiddelenbedrijven hun watervoetafdruk in de keten moeten verminderen. Ze zouden meer moeten doen aan waterbesparing in de aanvoerketens.
'Voedingsbedrijven weten niet wat ze moeten met listeria in productieomgevingen'
De grootschalige recall van alle vleeswaren uit de fabriek van Offerman in Aalsmeer vanwege listeria veroorzaakte in heel het land veel ophef. Hoofdredacteur Simone Hertzberger van Nieuwsbrief Voedselveiligheid spreekt zich uit over de dilemma's bij de borging van listeria.
De staat van de Nederlandse levensmiddelenindustrie: 6 uitdagingen onder de loep
Het aantal voedingsbedrijven groeit, net als de werkgelegenheid in de levensmiddelenindustrie. Ook met de omzet zit het wel goed. Toch zijn er een aantal uitdagende kwesties: blijven de R&D-investeringen op peil en hoe ontwikkelt de arbeidsmarkt zich? 'Het aantal openstaande vacatures in de voedingsindustrie stijgt spectaculair.'
Fabrikanten chocolade krijgen ultimatum van onderbetaalde cacaoboeren
Fabrikanten van chocolade worden onder druk gezet door cacaoboeren om meer te betalen. Partijen als Mars en Hershey hebben al toegezegd hierin mee te gaan. Er dreigt wel gevaar dat juist door een hogere cacaoprijs er meer bossen worden gekapt om meer ruimte te maken voor cacaoplantages. Duurzaam belonen dus.
