Maurice de Jong

De prijs van eieren stijgt fors en blijft nog een tijd hoog als gevolg van duurder voer en vogelgriep.

Het Europese verbod op de invoer van producten als koffie en cacao die bijdragen aan ontbossing gaat grote impact hebben op retailers stelt Johan Hulleman ooit werkzaam als kwaliteitsmanager bij Jumbo en nu adviseur op het gebied van duurzaam inkopen.

De prijs van brood en banket in de supermarkten moet omhoog, want het water staat veel industriële bakkerijen al 'boven de lippen'. De helft van de bedrijven schrijft rode cijfers.

Het dichtdraaien van de Russische gaskraan leidt onherroepelijk tot prijsstijgingen bij supermarkten. Retailers moeten wel omdat dit anders ten koste gaat van hun rendement dat al lange tijd onder druk staat.

Als fabrikanten hun gestegen kosten niet of nauwelijks kunnen doorbereken aan bijvoorbeeld supermarkten dan betekent dit in het uiterste geval dat het voortbestaan van ondernemingen in gevaar komt. Als gevolg van de oorlog zullen supermarkten op termijn dan ook meer moeten betalen voor voedingsmiddelen.

Johan Hulleman, hoofd voedselkwaliteit bij Jumbo en lid van het managementteam, vertrekt na 10 jaar bij de supermarktketen uit Veghel.

Het ministerie van VWS presenteert mogelijk deze zomer een plan voor de invoering van een 'slimme suikertaks', een belasting naar de hoeveelheid suiker per product. De Nederlandse Zuivelorganisatie (NZO) is er niet blij mee, omdat hiermee de rol van de NZO wegvalt in lopende initiatieven waarmee suiker wordt verlaagd in zuivelproducten.

Lidl Nederland is sinds 1 januari lid van het Voedseleducatie Platform (VEP). Dit publiek-private samenwerkingsverband maakt zich hard voor 'objectieve educatie over voedsel en voeding bij kinderen.'

Albert Heijn verwacht dat het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) de Nutri-Score snel invoert. Dit meldt Distrifood.

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) en de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) lanceren samen met andere partijen het 'Marktprogramma Verduurzaming Dierlijke Producten' (VDP), met als doel de vraag en aanbod van dergelijke producten op te schroeven.