Maurice de Jong

De eiersector meldt IKB EI aan bij Ketenborging.nl. De NVWA neemt het private kwaliteitssysteem in behandeling. De eierketen moet veilig zijn voor opkomende voedselveiligheidsrisico's.

Dirk roept filet americain terug vanwege besmetting met de listeriabactie. Listeria kan zorgen voor griepachtige verschijnselen.

De Vegetarische Slager gaat een vleesalternatief leveren aan Burger King. De fastfoodketen gebruikt deze voor de nieuwe Whopper Rebel. De overname door Unilever lijkt zo dus vruchten af te werpen: De Vegetarische Slager slaat internationaal verder de vleugels uit.

Offerman onderdeel van Ter Beke negeerde het advies van schoonmaakbedrijf CSU over het schoonmaken van machines. Zo kreeg listeria vrij spel.

De vleeswarenindustrie wil een duidelijk wettelijk kader voor het gebruik van WGS in de voedingsmiddelenindustrie. De listeria-uitbraak bij Offerman leert dat dit nodig is, want WGS heeft een enorme impact.

Eén van de twee gebouwen van de productielocatie van Offerman in Aalsmeer sluit zeer waarschijnlijk definitief de deuren. Dat kost mogelijk ook banen, dat stelt vakbond CNV Vakmensen.

Zijn hele bedrijf moet van het gas af. Fossielvrij produceren. Dat is de droom van bestuursvoorzitter Michel Driessen van het Rotterdamse familiebedrijf Verstegen Spices & Sauces. Zijn team ging onder aanvoering van de CEO furieus van start, maar kwam heel veel hindernissen tegen. Soms tot wanhoop van Driessen, zo bleek op het Food Technology Event op 31 oktober in Vianen.

Greenpeace beschuldigt Unilever, Mondelez en Nestlé ervan palmolie te kopen bij bosverbranders. Ook klopt er volgens Greenpeace niets van duurzaamheidskeurmerk RSPO.

Foodwatch vond minerale oliën in babyvoeding in producten van Danone, Ausnutria en Hero. Het ging om de minerale oliën MOSH en MOAH. De NVWA en het ministerie van VWS moeten maatregelen nemen vindt de consumenten organisatie.

Het kabinet richt een platform op om voedselveilgheidsrisico's beter in kaart te brengen. NVWA en RIVM spelen hier een belangrijke rol in. Dit doet het kabinet op advies van de Onderzoeksraad voor de Veiligheid.