Maurice de Jong

Een groep partijen uit de voedselsector start een platform om groentestromen te verwaarden: Infinity.

Albert Heijn ondervindt steeds meer concurrentie als het gaat om verse producten. Het gevolg is dat de marktleider lang niet in alle verscategorieën meer bij de beste drie zit. De aanstelling van twee nieuwe directeuren moet de focus op het assortiment en vooral vers terugbrengen.

Afgelopen jaar streefde de Belgische voedingsindustrie de chemie voorbij als sector met de hoogste toegevoegde waarde. De omzet groeide met 1,5% ten opzichte van 2012, terwijl de gehele industrie een omzetdaling zag van 3,3%. Toch zijn er nog een aantal knelpunten.

Het kokoswater-citroendrankje Vita Coco waait over uit de Verenigde Staten. Het drankje dat in 2004 in de VS op de markt kwam, ligt nu ook in de Nederlandse winkels.

Campagnes van Wakker Dier tegen dieronvriendelijk varkensvlees sorteren effect. Johma, Qizini, Bakker Bart, NH-hotels en Subway stappen volgend jaar over op vlees van varkens met één ster op het Beter Leven-kenmerk.

DUPP maakte ter gelegenheid van zijn vijftienjarig bestaan een heuse Glossy. Directeur Roger van Hoesel van Food Valley NL ontving het eerste exemplaar.

Het Europees Parlement steunt de Europese plannen voor een geharmoniseerd systeem voor het uitvoeren van officiële controles op bedrijven in de voedselketen. Dit betekent dat het huidige systeem op de schop gaat.

Maatschappelijk verantwoord ondernemen: steeds meer bedrijven doen het, maar wat levert het eigenlijk op? Peter van der Linden, marketing- en salesmanager van Redbeans koffie en Nadie Winde, projectmanager MVO bij Bidvest Deli XL, vertellen over hun ervaringen. Drie voorwaarden om uiteindelijk geld te verdienen met MVO.

Retailers willen dat hun leveranciers, waaronder voedingsfabrikanten, op tijd beginnen met het digitaal vastleggen van etiketinformatie in GS1 Data Source.

Piet Hilardes volgt Freek Rijna per 1 januari 2015 op als chief operating officer van de FrieslandCampina business group Consumer Products Asia.