Maurice de Jong

Kainos Capital neemt Slim-Fast over van Unilever. Laatstgenoemde behoudt wel een minderheidsaandeel.

Drankenconcern Diageo brengt een malt whiskey op de markt die dubbel is gerijpt op gebrande eiken vaten: Cardhy Amber Rock met 40% alcohol.

Gezondheidsbewuste consumenten kiezen in toenemende mate voor yoghurt als gezonde optie. Vooral in opkomende markten neemt de populariteit snel toe, zo wijst een rapport van DSM uit.

Vion wil de komende twee jaar €100 miljoen besparen en sluit daarom tussen de vijf en tien vestigingen in Duitsland. Ook voor Nederland zijn er gevolgen.

De wereldwijde beurs voor dranken, BrauBeviale, roept bedrijven, individuen en organisaties uit de drankenindustrie op vernieuwende verpakkingsconcepten in te sturen.

Het topteam Agri & Food representeert nu de hele voedselketen. Zo nemen ook vertegenwoordigers uit de retail en financiële dienstverlening zitting in het team. Bovendien wil de sector zich nu sterker richten op markt en consument.

De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit constateerde een overtreding bij Encebe Vleeswaren, onderdeel van Vion. Eerder tikte de voedselautoriteit de vleeswarenfabrikant al op de vingers omdat reguliere ham onterecht als biologische ham in de supermarkten lag.

Een onderzoek van Wageningen UR en Kikkoman biedt nieuwe aanknopingspunten voor de herformulering van voedingsmiddelen.

De Consumentenbond heeft drie smoezen over misleidende producten op een rijtje gezet. Consumenten kunnen tot 15 augustus stemmen op het product dat zij 'de grootste kletsmajoorvinden.' De winnaar wint de 'Kletsmajoor Award.'

Uit een voorlopige evaluatie van de Europese Voedselveiligheidsorganisatie EFSA komt naar voren dat acrylamide in voedingsmiddelen een gevaar voor de volksgezondheid kan betekenen.