Hans Kraak

Voedsel met een keurmerk voor duurzaamheid is in trek bij Nederlanders. Al jaren zit de verkoop van voeding met een claim voor duurzaamheid in de lift. In 2017 nam de verkoop met dertig procent toe met een omzet van 3,6 miljard euro in de supermarkten.

Albert Heijn wil het zijn klanten makkelijker gaan maken minder suiker te eten. Hiervoor wil het bedrijf één miljard suikerklontjes uit producten halen. Ook gaat het bedrijf klanten meer inzicht geven in suiker en andere ingrediënten, onder andere via het etiket, zoals over E-nummers en zout. Samen met het Diabetes Fonds gaat de super vanaf vandaag met verschillende partijen uit de voedingsindustrie in gesprek om suikerreductie te versnellen.

Snoep, koek en chips laat turner Epke Zonderland bewust staan. Frietjes en een bitterbal zijn guilty pleasures. Dafne Schippers kiest bewust voor een voeding met weinig koolhydraten. Op sportcentrum Papendal presenteerden de twee topsporters een Campina-kwark waar ze aan meewerkten, met twee nieuwe smaken: mango en limoen.

Millennials (15-35 jaar) blijken bereid meer te betalen voor producten met gezondheidseigenschappen dan de babyboomers (60-80 jaar). Ook letten ze meer op gemak, locale, authentieke producten en zijn ze minder gericht op merken dan de oudere generaties.

Millennials (15-35 jaar) blijken bereid meer te betalen voor producten met gezondheidseigenschappen dan de babyboomers (60-80 jaar). Ook letten ze meer op gemak, locale, authentieke producten en zijn ze minder gericht op merken dan de oudere generaties.

'Een cultuur waarin de gezonde keuze de makkelijke keuze is.' Dat zou volgens staatssecretaris Blokhuis van VWS de hoofdmoot moeten zijn in het preventieakkoord tussen overheid en maatschappelijke organisaties dat het kabinet na de zomer wil sluiten. Ook maakt hij zich hard voor een nieuw logo op verpakkingen, maar plaatst een kanttekening bij het Engelse stoplichtensysteem.

De dagelijkse zout- en suikerinname kan verder omlaag als fabrikanten zich houden aan de afspraken in het Akkoord Verbetering Productsamenstelling. Dat heeft het Rijkinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) becijferd. Ook adviseert het RIVM om een nieuw integraal systeem voor productverbetering te ontwikkelen.

In één oogopslag zien of een gezonde(re) of juist minder gezonde samenstelling heeft? Volgens de Consumentenbond is een kleurcodering of voedselkeuzelogo op de voorkant van verpakkingen het juiste middel.

Het gaat niet snel genoeg met het terugdringen van suiker in voedingsmiddelen. Dat zegt Hanneke Dessing, directeur van Diabetes Fonds. Haar organisatie is vandaag begonnen met een zogenoemde Suiker Terugroepactie voor consumenten.

Albert Heijn/Koninklijke Vezet heeft in Nederland met verse Pureersoep Pompoen Wortel de Jaarprijs Goede Voeding 2018 van Voeding Nu en VMT gewonnen. Dat is 5 april bekendgemaakt op het Food Future Event in Den Bosch. Daarmee wint het bedrijf voor de tweede jaar op rij de prijs en mag het een jaar lang het logo van de prijs op de producten voeren.