Dionne Irving
Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid
Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.
FreshRecruitment
Vijf vragen over het monitoren van ongewenste stoffen
Dioxine in eieren, doorstraalde voedingsmiddelen uit Japan of melamine in Chinese zuivelproducten. Voedingsmiddelenbedrijven hebben de laatste jaren te maken gehad met contaminaties buiten hun schuld om. Wat kan een bedrijf ondernemen als het wordt geconfronteerd met een ongewenste toevoeging? Ron Hoogenboom, programmaleider Food Contaminants bij het RIKILT Wageningen UR geeft antwoord.
Dubbel detecteerbaar
BS Teasdale introduceert 'dual detectables'. De XDetect dual detecteerbare producten zijn vindbaar met een metaaldetector en door middel van X-Ray detectie.
Onderzoek naar driedimensionale scheidingsmethoden
De Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek (NWO) en het bedrijfsleven gaan samenwerken in het publiek-private technologieprogramma TA-COAST.
Extruder voor bananenbloem
Coperium leverde een twin screw extruder in Uganda voor de productie van voorgelatineerde matooke bloem van groene bananen.
Interactief leren met Learning 3.0
Actemium opende begin 2012 de deuren van het Actemium Open College waar wordt gewerkt volgens de Learning 3.0 methodiek.
Contactloos en inline meten eiwit, vet en lactose
Voor het inline contactloos meten van eiwit, vet en lactose in melkproducten, introduceert Krohne Optiquad.
Tebodin opent derde kantoor in China
Advies- en ingenieursbureau Tebodin heeft in Nanjing in het oosten van China een nieuwe vestiging geopend.
Stevia-chocolade van Cavalier wint innovatieprijs
De chocoladereep met de natuurlijke zoetstoef stevia van het Belgische bedrijf Cavalier won de innovatieprijs op de ISM 2012.
Onderscheiden in het chocoladeschap: van grappa tot mister T
Chocolade was er te over op de ISM 2012 in Keulen. België, bekend om zijn kwaliteitschocolade was partnerland. Met 138 bedrijven uit dit partnerland was de overvloed aan chocolade niet vreemd.
NVWA controleert VION digitaal
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en VION Food Group sluiten een convenant af met daarin afspraken over de vernieuwing van de toezicht op slachterijen.
