Dionne Irving

De twee belangrijkste kanalen in de foodbranche, de foodretail en foodservice, strijden om de gunsten van de consument op zoek naar gemak. Dit blijkt uit het Kwartaalbericht Food van het ING Economisch Bureau.

Meer dan 90% van de Europeanen vindt kwaliteit en prijs een belangrijke factor bij de aanschaf van voedsel. Dit blijkt uit een enquête van de Eurobarometer over voedselzekerheid, -kwaliteit en landbouw uitgevoerd door de Europese Commissie.

Ondernemers in de voedingsmiddelenindustrie hebben in mei 2012 ruim 4,5 procent minder omgezet vergeleken met mei 2011. Dit blijkt uit de industriemonitor van het Centraal Bureau voor Statistiek (CBS).

Vinay Dharampal (29) is per 1 juni de marketing innovation manager bij Smilde Foods. In die functie is hij verantwoordelijk voor de lange termijn ontwikkeling en nieuwe product-markt-combinaties (PMC's).

Meer mensen drinken alcoholvrij bier. In 2012 geeft 36% van de bierdrinkers aan wel eens alcoholvrij bier te drinken tegenover 28% in 2011. Dit blijkt uit het achtste Nationaal Bieronderzoek van de Nederlandse Brouwers onder meer dan 500 Nederlandse bierdrinkers.

In een bijzonder algemene vergadering keurden de aandeelhouders van CSM de strategische transformatie van CSM tot een gespecialiseerde leverancier van bio-based ingrediënten goed.

Biergiganten Anheuser-InBev en Grupo Modelo, de Mexicaanse producent van Corona, maken bekend dat ze InBev de resterende aandelen Grupo Modelo zal overnemen. AB Inbev betaalt €7 per aandeel. Het totaal bedrag komt uit op bijna € 16 miljard.

De Nederlandse Vereniging van Plaagdiermanagement Bedrijven (NVPB) introduceert het Keurmerk Plaagdiermanagement. Deze nieuwe kwaliteitsnorm helpt de overlast van plaagdieren, zoals van ratten, muizen en insecten te elimineren, en het onnodige gebruik van biociden daartegen terug te brengen.

Het College van Bestuur (CvB) van hogeschool Van Hall Larenstein (VHL) heeft in overleg met de Raad van Toezicht de intentie uitgesproken om te komen tot ontvlechting van VHL uit Wageningen UR.

Ingredientenleverancier Beneo werkt samen met Nth Degree, producent van sportdranken. Het suikerbietderivaat isomaltulose, merknaam: Palatinose, zal de energiebron zijn van Nth Degree Low GI, een nieuwe laagglycemische sportdrank om uithouding, prestaties en energie te verbeteren.