Dionne Irving

De Foodiebag ontwikkeld door VerdraaidGoed is een van de 16 genomineerden voor de Horecava innovatie award.

Zuivelbedrijf FrieslandCampina heeft eind december het besluit genomen om de fabriek in Debrecen, Hongarije te sluiten per september 2013.

Het maximum zoutgehalte in brood is per 1 januari wettelijk vastgesteld op 1,8% op droge stof basis. Dit kom overeen met 1,5% op meelbasis. Om deze reden heeft Sonneveld, leverancier van bakkerijgrondstoffen, in al zijn producten en recepten het zoutpercentage aangepast naar 1,5% op meelbasis.

Fruity-Line verkoopt zijn fruitsalade-activiteiten per 1 januari 2013 aan Fruity Pack uit Barendrecht.

De invloed van ‘natuurlijk’ op de voedingsmiddelen- en drankenindustrie blijft groeien in 2013, blijkt uit het New Nutrition Business’s trend-spotting rapport.

Ingrediëntenleverancier Tate & Lyle kondigt een samenwerking aan met Nandi Proteins, een spin-off van de Heriot-Watt Universiteit in Edinburg.

Ingrediëntenleverancier Caldic heeft het Finse bedrijf Sollaari Oy overgenomen. Hiermee breidt het zijn verkoopgebied uit met de Scandinavische en Baltische markt.

Met ingang van 1 januari 2013 wijzigen de voorzitter, de directie en het adres en van de Stichting PAVO.

Het hagelt geen grote korrels Venz meer. Het liedje is vanaf 21 december niet meer te horen bij de Venz-reclame vanwege een uitspraak van de rechter in het kort geding aangespannen door liedjesschrijfster Marijke Philips en Buma/Stemra.

Bierbrouwer Heineken en Efes Breweries International (EBI), onderdeel van Anadolu Efes, zijn overeengekomen om de samenwerking in Kazakhstan en Servië te ontmantelen.