Dionne Irving
Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid
Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.
FreshRecruitment
Nederland helpt Europese norm 'halal' vast te leggen
Nederland is betrokken bij het Europese normontwikkelingsproces voor Halal voedsel en voedingsproducten. Op 10 september 2013 vindt er een bijeenkomst plaats om de Nederlandse marktpartijen te informeren over deelname in de Nederlandse commissie 'Halal food'.
Energie besparen zonder te investeren
Rijstwafelproducent Sanorice bespaart €20.000 per jaar aan energiekosten door nieuwe verlichting in de productieomgeving. Het bedrijf investeerde niet zelf. Dat deed energieleverancier Eneco.
Jongeren in de lead
De Human Capital Agenda (HCA) van de topsector Agrifood ontplooit vele initiatieven om de sector als een aantrekkelijke werkgever te presenteren voor jongeren. Een serie regiobijeenkomsten tussen jongeren en bedrijven bood inzicht in de wensen van de zo gewenste doelgroep. "Jongeren willen continu online zijn."
Van glutenvrij brood tot bier
Op de eerste editie van de Free From Food Expo presenteren veel bedrijven vooral glutenvrije producten en met name glutenvrij brood.
Kwaliteit van pizzakaas kan omhoog
Chr. Hansen introduceert een volgende generatie van de STI kaascultures voor de productie van mozzarella en andere kazen voor pasta. Met deze nieuwe cultures is het verzuringsproces snel en consistent.
Friese bedrijven bouwen kaasfabriek A-ware Food Group
De bouw van de kaasfabriek van A-ware Food Group en de ingrediëntenfabriek van Fonterra zorgt voor veel bouwopdrachten voor bedrijven in het noorden van het land.
Sapfabriek moet afzet zachtfruit verhogen
ZON investeert in een saplijn voor de productie van sap van zachtfruit. De saplijn staat in een nieuwe fabriek van Sun Berry International, een dochteronderneming van ZON Fruit & Vegetables. De fabriek is al een jaar in gebruik, maar onlangs - tijdens de start van het zachtfruitseizoen - was de officiële opening.
Staatssecretaris Dijksma spreekt op eerste AgriFoodTop
Staatssecretaris Sharon Dijksma van het ministerie van Economische Zaken zal op de eerste AgriFoodTop op 11 juni spreken over duurzaamheid.
Dairy Chain Friesland moet vraag naar zuivelpersoneel sturen
Dairy Chain Friesland is het plan van MBO, HBO, WO (Wageningen UR) en Dairy Campus Leeuwarden om in te spelen op de groeiende zuivelsector in het noorden van het land.
CarboHealth van start
Per 1 april is het TKI-Agri&Food project CarboHealth van start gegaan. Het nieuwe wetenschappelijke project loopt tot 2016. Binnen CarboHealth ontwikkelen 6 bedrijven en 3 kennisinstellingen tools om de gezondheidseigenschappen van potentieel prebiotische oligosacchariden te kunnen evalueren.
