Dionne Irving
Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid
Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.
FreshRecruitment
Hartige of zoete geur heeft invloed op trek
Een hartige geur zorgt voor meer trek in hartig eten, maar remt de trek in zoet eten. Dit blijkt uit Wagenings onderzoek naar de invloed van geur op onze voedselvoorkeuren. Het onderzoek is onlangs gepubliceerd in The international journal of obesity.
Cargill herstructureert salesteam cacao&chocoladedivisie
Emiel van Dijk is de nieuwe sales&marketing director van Cargill cacao&chocolade.
Bakkerijcentrum stoot taken af
De afschaffing van de meelheffing zorgt ervoor dat het Nederlands Bakkerijcentrum (NBC) stopt met de activiteiten (campagnes en consumentenvoorlichting) van Voorlichtingsbureau Brood. NBC blijft wel betrokken bij onderwerpen als voedselveiligheid en gezondheid.
Directeur melkproducten Fonterra neemt ontslag
Gary Romano, directeur melkproducten Fonterra, heeft per direct ontslag genomen. De CEO van Fonterra, Theo Spierings, heeft Romano's ontslag aanvaard.
Omzet voedingsindustrie neemt toe
De voedings- en genotmiddelenindustrie heeft in juni 2013 de omzet met bijna 5 procent zien toenemen ten opzichte van juni 2012. Dit meldt het CBS.
Pot van PET als alternatief voor glas
Verpakkingsspecialist APPE introduceert de ThermaLite pot, een pot van PET geschikt voor hot-fill of pasteurisatie tot 95°C.
Zuivelhoeve investeert in papierloze fabriek
De Zuivelhoeve is recentelijk live gegaan met de HAI*QPM software voor productie en kwaliteit.
FDA publiceert definitie glutenvrij
De Amerikaanse voedselveiligheidsinstantie FDA heeft een definitie geformuleerd voor de term glutenvrij na jaren van overleg.
Recall weipoeder zuivelproducent Fonterra
China bant de invoer van weipoeder en melkpoeder van Fonterra uit Nieuw-Zeeland, meldt de zuivelgigant op hun website.
NVWA kan sneller optreden tegen overtredingen vleessector
Door wijzigingen in de Wet dieren heeft de NVWA de bevoegdheid om bij misstanden in de vleessector via een bestuursrechtelijke procedure sneller op te treden.
