Dionne Irving

Deelnemers aan de FoodBattle slaagden erin om binnen drie weken dertig procent minder voedsel weg te gooien. De FoodBattle is een initiatief van Wageningen UR, Voedingscentrum en voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal.

Ondanks dat Heineken meldt dat de sambashirts al uitverkocht zijn, merkt het GfK nog niet veel van de oranjekoorts.

Unilever maakte vandaag bekend dat het de merken Ragu en Bertolli in de Verenigde Staten heeft verkocht aan de Mizkan Group.

De divisie hartig van Frutarom breidt uit met een laboratorium in Holdorf, Duitsland om de vleesverwerkende industrie beter te bedienen.

Bernhard Url is definitief benoemd tot directeur van de EFSA. Hij fungeerde al als interim topman nadat Catherine Geslain-Lanéelle in september 2013 opstapte bij de voedselveiligheidswaakhond.

De tien grootste voedselbedrijven ter wereld dragen substantieel bij aan de uitstoot van broeikasgassen. Deze bedrijven moeten meer doen om klimaatverandering tegen te gaan, zo stelt Oxfam Novib.

Voor het tweede achtereenvolgende jaar wordt de Free From beurs gehouden. Vorig jaar richtte de beurs zich voornamelijk op allergeenvrije producten. Dit jaar - op 3 en 4 juni in Brussel - zijn allergeenvrije ingrediënten naast de eindproducten een belangrijk thema.

Het is nog maar een aantal jaar geleden dat mensen met de ziekte coeliakie met moeite levensmiddelen zonder gluten konden vinden in de supermarkt. Ze waren aangewezen op gezondheidswinkels of zelf kokkerellen. Bovendien liet de kwaliteit te wensen over.

FrieslandCampina ontving afgelopen week de ondernemingsprijs Koning Willem I prijs uit handen van Hare Majesteit Koningin Máxima.

Consumentenorganisatie foodwatch stapt naar de voorzieningenrechter om openheid te eisen rondom het vleesschandaal bij slachthuis Van Hattem. De rechtszaak vindt plaats op 20 mei 2014 in Amsterdam.