Dionne Irving

Nederlanders schatten hun dagelijkse groenteconsumptie te hoog in. Bijna driekwart denkt voldoende groente te eten, terwijl bekend is dat slechts 5 procent van de volwassenen in Nederland de aanbeveling van 200 gram groente per dag haalt.

De groeiende vraag naar plantaardige eiwitten heeft ervoor gezorgd dat Solanic, onderdeel van aardappelzetmeelproducent Avebe, de productie moet uitbreiden.

Tony's Chocolonely introduceert twee nieuwe chocoladerepen: puur meringue kers en melk coffee crunch.

De chocoladebrokjes met marshmellows in een beker van het Britse bedrijf Perkier vonden de bezoekers van de Free From beurs het meest innovatief.

Vanwege een efficiëntieslag die Ahold Europa moet maken, ontslaat Ahold 130 mensen op het hoofdkantoor in Zaandam.

Het Belgische chocoladebedrijf Belcolade, onderdeel van Puratos, breidt de productielocatie in Erembodegem (Aalst) uit. Het bedrijf wil sneller reageren op vragen van klanten naar tailormade chocolade.

Zuivelgigant FrieslandCampina heeft bekend gemaakt om de kaasproductie in Roemenie te concentreren in Baciu. De productiefabriek in Carei en de verpakkingsunit in Targu Mures worden per januari 2015 gesloten.

Nederlandse bedrijven moeten zich grote zorgen maken over de leveringszekerheid van tenminste drie essentiële grondstoffen: soja, visolie en suiker.

Zeelandia is begonnen met de renovatie van de bestaande Spijs Carlo-fabriek in Zierikzee om aan de verwachte internationale groei te kunnen voldoen.

DSM Nutritional Products heeft met Isobionics een exclusief partnerschap afgesloten om Valencene en Nootkatone te leveren aan de smaakstoffen- en aroma-industrie.