Dionne Irving

Volgens Minister Ploumen van Buitenlandse handel en eurocommissaris Cecilia Malmström (Handel) brengt TTIP de voedselveiligheid niet in gevaar.

De ecopouch van Scelta Mushroooms heeft tijdens de laatste Alimentaria een innovatieprijs in de wacht gesleept.

Dit was het eerste jaar dat Empack samen met Makropack de deuren opende. Het was daarom ook de eerste keer dat de Brabanthallen werden ingeruild voor de Jaarbeurs. Daarnaast was de beurs een dag langer. De organisatie was tevreden over de opkomst van zowel exposanten (een kleine 400) en bezoekers (ongeveer 9.200). Thema's op de beurs waren duurzaamheid, webretail en technologie. Een fotoverslag van een aantal opvallende innovaties. Klik op de foto linksboven voor het verslag.

Anheuser Busch InBev heeft SABMiller laten weten dat het bedrijf een bod heeft geaccepteerd van de Japanse Asahi Group voor een aantal van zijn Europese biermerken waaronder het Nederlandse Grolsch.

"Whizkidds, experts en statistici zijn nodig om de juiste conclusies uit big data te trekken", zo betoogt Wynand Alkema, big data-expert bij NIZO en spreker op het Food Event met als thema 'Digitale Foodrevolutie'.

De tiende editie van het Food Event stond in het teken van de Digitale Foodrevolutie. Thema's zoals Personalized Nutrition, Big Data, webretail packaging kwamen aan bod. Bekijk het fotoverslag van de dag (klik op de foto linksboven voor een grotere foto's).

Coca-Cola introduceert een nieuwe Coca-Cola life die 45 procent minder suiker bevat dan een Coca-Cola regular. Hiermee brengt zij de hoeveelheid suiker en calorieën met 12 procent terug in vergelijking met de Coca-Cola life die in 2015 is gelanceerd.

Producten De Vegetarische Slager ook online in Vlaanderen beschikbaar

Heineken introduceert een Limited Edition lager die gebrouwen is met de 'moedergist' van de gist die normaliter wordt gebruikt.

Hoe iemands lichaam omgaat met voeding wordt deels bepaald door het DNA, maar ook door de leefstijl. Met speciale DNA-testen kan dit worden onderzocht. Dit doen de specialisten van Nutrikliniek. Hoe het in het werk gaat vertelt diëtist Berry van Kats op het Food Event tijdens de sessie Personalized Nutrition.