Dionne Irving
Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid
Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.
FreshRecruitment
Buhler en Bosch werken samen aan IoT voor de foodindustrie
Bühler en Bosch Connected Devices and Solutions breiden hun samenwerking uit om meer te profiteren van de mogelijkheden van Internet of Things (IoT). Nieuwe producten komen in 2017 op de markt.
Nederlandse foodwebwinkel van start in China
De Chinese consument kan vanaf deze week via de webwinkel Hollandbuy onder andere Friso opvolgmelk en Brinta Wake Up kopen. De online winkel ging van start op het Tmall Global e-commerce platform.
Big data analyse van kassabon spoort sneller bron voedselbesmetting op
Analyse van kassabonnen in de supermarkt en de uitkomst vergelijken met eerdere cases van voedseluitbraken kan de snelheid van onderzoek naar nieuwe uitbraken verhogen.
Wijzigingen in organisatie Haribo
Snoepproducent Haribo voert enkele wijzigingen door in het personeel van de organisatie.
Praktijkgids virussen en voedsel
In de nieuwe praktijkgids virussen en voedsel zijn de Codex-virusrichtlijnen verwerkt, aangevuld met achtergrondinformatie, alsook recente onderzoeksresultaten.
Campylobacter detecteren
Neogen introduceerde begin deze maand een AOAC gevalideerde test om Campylobacter te detecteren.
Consumptie gecertificeerde vis stijgt
Meer mensen kopen gecertificeerde vis in de supermarkt. Dit blijkt uit onderzoek van IRI.
Omzet Corbion groeit eerste helft 2016
Corbion boekte in het eerste halfjaar van 2016 een omzet van € 455,7 miljoen, een toename van 0,8% vergeleken met het eerste halfjaar van 2015.
Foodwatch: 'Te veel suiker in barbecuesaus'
Uit onderzoek van Foodwatch naar 42 barbecuesauzen van de vijf grote supermarkten blijkt dat de sauzen gemiddeld 30 gram per 100 ml bevatten.
Miljoeneninvestering GNT in laboratorium
GNT investeert €3 miljoen in een nieuw lab in Mierlo.
