Dionne Irving

Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid

Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.

Ingrediënt & Product1 mrt. 17
'Consument moet kunnen wennen aan andere smaak'
Voedingsmiddelen met minder suiker, vet en zout staan flink in de belangstelling. De industrie is hard bezig om dit voor elkaar te krijgen. Voor de consument is smaak een heel belangrijk criterium voor het kopen van een product. Het is daarom zaak om daar rekening mee te houden.
Economie & Bedrijven28 feb. 17
FrieslandCampina doet producent Appelsientje in de verkoop
FrieslandCampina wil meer focussen op zuivel en doet daarom Riedel in de verkoop.
Ingrediënt & Product21 feb. 17
Nederlander houdt van volkorenboterham
De volkorenboterham is op dit moment de meest favoriete broodsoort van Nederland.
Economie & Bedrijven17 feb. 17
Unilever wijst overnamebod Kraft Heinz af
Kraft Heinz heeft een bod op Unilever gedaan, maar de Nederlandse multinational heeft het bod afgewezen.
Voedselveiligheid & Kwaliteit17 feb. 17
Minder verontreiniging kippenvlees pluimveeslachthuizen
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit treft minder verontreiniging aan op kippenvlees in pluimveeslachthuizen na intensievere inspecties sinds 2015. Maar uit die inspecties blijkt ook dat de bedrijven hun procesbeheersing nog serieus moeten verbeteren. Ook blijft het dierenwelzijn op onderdelen zorgen geven.
Bonen en peulvruchten17 feb. 17
Unilever haakt aan bij Green Protein Alliance (radio-item)
De samenwerking van Unilever met de Europese Vegetarische Unie vorig jaar was al een teken dat de multinational werk wil maken van vegetarische producten. Gisteren werd bekend dat de multinational zich ook aansluit bij de Green Protein Alliance, het samenwerkingsverband van bedrijven en organisaties op plantaardige eiwitten makkelijker beschikbaar te maken.
Voedselveiligheid & Kwaliteit14 feb. 17
Recall Duitse biefstuk en rundertartaar Hoogvliet vanwege listeria
Uit voorzorg haalt Hoogvliet alle verpakkingen Hoogvliet Duitse biefstuk en rundertartaar uit de schappen van de slagerijafdeling. Tijdens een controle is in enkele verpakkingen listeria aangetroffen.
Barry Callebaut14 feb. 17
Vegan, noten en fruitrepen populair op ISM 2017 (fotoverslag)
Zoals altijd speelde chocolade een grote rol op ISM. De combinatie van chocolade en noten was veel te zien. Zoetstoffen, fruitrepen vielen op, net als snacks met een vegan label.
Duurzaamheid & MVO10 feb. 17
Barry Callebaut stelt ambitieuze duurzaamheidstargets
Forever Chocolate, het duurzaamheidsprogramma van chocoladeproducent Barry Callebaut moet in 2025 100 % duurzame chocolade opleveren. "We willen een beweging in gang zetten die de hele chocolade-industrie meetrekt", zo vertelt Chief Innovations & Quality Officer Peter Boone aan vmt.nl tijdens de recent gehouden zoetwarenbeurs ISM.
Duurzaamheid & MVO8 feb. 17
Soep Verspillingsfabriek in bedrijfsrestaurants Hutten
Alle bedrijfsrestaurants van Hutten hebben de mogelijkheid om zeven varianten soep uit De Verspillingsfabriek te bestellen.