Dionne Irving

Zuinig omgaan met de grondstoffen is een van de speciale thema's op de Anuga FoodTec die 20 maart weer van start gaat.

Vion heeft vandaag bekendgemaakt dat Theo Koekkoek is aangetreden als lid van de raad van commissarissen.

Albert Heijn introduceert samen met De Vegetarische Slager drie koelverse maaltijden.

De omzet van supermarkt Plus groeide in 2017 met 5,5% ten opzichte van een groei van de markt van 3,4%.

Wat zijn de meest gelezen berichten op vmt.nl in 2017? De usual suspects komen voor: recalls en - het nieuws van de zomer - fipronil, maar het overzicht biedt ook verrassende resultaten. De 14 van VMT van 2017:

Lactalis roept wereldwijd duizenden tonnen babymelkpoeder terug. Dit volgt op de eerdere recall. Er zijn geen nieuwe besmettingen gemeld; deze recall is uit voorzorg.

Kruiden- en specerijenproducent Euroma heeft alle aandelen van Intertaste, de even grote Nederlandse branchegenoot, overgenomen.

De markt voor koelverse gesneden groente groeit nog steeds elk jaar. De wens om te automatiseren groeit mee. De robotarm van de start-up Lacquey, sinds twee jaar FTNON Delft, versnelt het productieproces door witte kool en ijsbergsla automatisch te ontkernen, zoals te zien is op de cover van dit magazine. "Robotiseren is meer dan een poppetje vervangen." <i>Dit artikel komt uit de printuitgave van VMT 15.</i>

Aan het eind van elk jaar kijken analisten terug op het afgelopen jaar. Trendwatchers kijken vooruit. Wat voorspellen verschillende trendwatchers voor 2018? Wat valt op en wat blijft hetzelfde? Een overzicht.

In Biddinghuizen in de gemeente Dronten is vandaag (vrijdag 8 december) bij een bedrijf met vleeseenden vogelgriep van het type H5 vastgesteld.