Dionne Irving
Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid
Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.
FreshRecruitment
Tekort big data analisten hindert implementatie industrie 4.0
Er is een discrepantie tussen de visie van senior managers over industrie 4.0 en de implementatie van elementen daarvan in voorspellend onderhoud.
'Ik wil telers prikkelen om buiten hun grenzen te denken'
Conservenproducent Baltussen organiseerde ter gelegenheid van het 150 jarig bestaan van het bedrijf een event om juist vooruit te kijken. Directeur Ruben Bringsken nodigde vertegenwoordigers van de hele groenteketen uit om na te denken over de toekomst. "Ik wil niet focussen op de problemen. Ik wil weten wat we anders gaan doen om geen problemen te krijgen", legt de directeur uit in een interview met vmt.nl.
Krekels, verantwoord snoep en ijsthee in de mkb innovatie top 100
De sectoren ICT en food & agro zijn sterk vertegenwoordigd in de MKB Innovatie Top 100, een lijst met de meest innovatieve bedrijven uit het Nederlandse midden- en kleinbedrijf. Dat heeft de Kamer van Koophandel (KVK) vandaag gepubliceerd. In september wordt de winnar bekend gemaakt.
Minder bittere stevia-variant is ook beschikbaar voor consument
De zoetstof Splenda Stevia bevat Reb D, een stevia-extract die niet bitter smaakt. De calorie-arme zoetstof is hittebestendig en kan worden gebruikt in dranken en voor koken en bakken.
Fusie labs voedselveiligheid Rikilt en NVWA
Rikilt en het voedselveiligheidslaboratorium van de NVWA gaan per 1 januari 2019 samen. Het nieuwe instituut maakt deel uit van Wageningen Research.
Arla haakt aan bij vegetarische trend met Indiase kaas paneer (video)
De opmars van de flexitariër zorgt voor een steeds uitgebreider aanbod aan vegetarische producten op het supermarktschap. Arla introduceert de van oorsprong Indiase kaas paneer op de Nederlandse supermarkt.
HAS Food Experience is Nederlandse inzending voor Europese ondernemersprijs
De HAS Food Experience en Day for Change vertegenwoordigen Nederland tijdens de Europese finale van de Europese awards voor Ondernemerschapsbevordering (EEPA) 2018.
Foppen en Klaas Puul fuseren
Visverwerkers Foppen en Klaas Puul maken bekend te willen fuseren. Het nieuwe bedrijf krijgt de naam Dutch Seafood Company.
AgriFoodTop: Gedeelde waarden belangrijk voor consument
Naast informatie over het product, vertrouwt een consument een merk als het voor een positieve emotie zorgt en focust op gedeelde waarden. Erik Schoppen, social neuroscientist aan de Universiteit van Groningen legde het uit tijdens de Agrifoodtop 2018. Op deze dag werd ook bekend gemaakt welk studententeam Nederland mag vertegenwoordigen bij de Ecotrophelia.
Populariteit natuurlijk vraagt om begrip Europese wetgeving
Natuurlijke producten zijn populair bij gezondheidsbewuste consumenten. Maar wat is 'natuurlijk' eigenlijk? Binnen de Europese levensmiddelenwetgeving is er geen geharmoniseerde definitie van het begrip 'natuurlijke levensmiddelen'.
