Carmen Groeneveld
Redacteur VMT
Carmen Groeneveld is redacteur bij VMT met als aandachtsgebieden Wetgeving & Toezicht, Ingrediënt & Product, Economie & Bedrijven en startups.
FreshRecruitment
Young R&D: 'Hoe benut je de kennis en ervaring van collega's om je persoonlijk te ontwikkelen?'
In de rubriek Young QA stellen jonge kwaliteitsmanagers vragen aan ervaren vakgenoten.
147 medewerkers van slachthuis Vion in Groenlo besmet met corona
147 van de 657 medewerkers van een vleesverwerkingsbedrijf in Groenlo zijn besmet met het coronavirus. 79 van de besmettingen zijn vastgesteld bij medewerkers die in Duitsland wonen, de overige 68 besmette personeelsleden wonen in Nederland, meldt de GGD Noord- en Oost-Gelderland.
VS: Grote investeringen in plantaardige eiwitten door corona
In het eerste kwartaal van dit jaar zijn in de Verenigde Staten grote bedragen geïnvesteerd in producenten van vleesvervangers, kweekvlees en plantaardige zuivel.
Food Law Event wordt live online update op 18 juni
VMT organiseert op 18 juni de Food Law Update. Een serie live online masterclasses waarin je door professionals in levensmiddelenwetgeving in 3,5 uur tijd wordt bijgepraat over de laatste ontwikkelingen rondom etikettering, misleiding en novel foods.
Verkopen bier met alcohol toegenomen in coronatijden
Consumenten drinken tijdens de coronacrisis liever bier met alcohol dan alcoholvrij bier.
Voor abonneesVoor abonneesVoor abonnees Schuttelaar: 'Nutri-Score heeft aanpassingen nodig voor invoering in Nederland'
Het algoritme van de Nutri-Score moet volgens Schuttelaar & Partners voor invoering in Nederland worden aangepast. De scores van de producten binnen een productgroep zijn niet uiteenlopend genoeg. Daarnaast sluiten de Nutri-Scores van veel producten niet aan bij de Nederlandse Voedingsadviezen.
NVWA ziet bij éénderde van de telers overtredingen met bestrijdingsmiddelen
Eén op de drie boeren en telers die vorig jaar is gecontroleerd door de NVWA, hield zich niet aan de regels voor bestrijdingsmiddelen.
NVWA stelt maatregelen voor controle bij voedingsbedrijven
De NVWA stelt maatregelen vast voor voedingsmiddelenbedrijven om verspreiding van het coronavirus te voorkomen bij een bezoek van een NVWA-medewerker.
Euromonitor: 6 blijvende veranderingen in de voedselketen door corona
De coronacrisis zorgt voor een veranderd voedingspatroon en veranderende eetgewoonten van consumenten. Volgens Euromonitor zal het coronavirus blijvend leiden tot meer thuisconsumptie, meer online verkopen, toename van bepaalde productcategorieën, toename van lokale consumptie, verandering van de clean label trend en een toename in 'betaalbare verwenproducten'.
Doet de Nutri-Score wat het belooft?
De Nutri-Score wordt - ondanks de kritiek - vanaf volgend jaar het voedselkeuzelogo in Nederland. Het logo moet het makkelijker maken voor de consument om binnen een productgroep de gezondste optie te kiezen. Maar doet de Nutri-Score wat het belooft? Broodbeleg, sinaasappeldranken en ontbijtkoeken onder de loep.
