Carmen Groeneveld

Startup Wakuli levert koffie aan consumenten in abonnementsvorm. De oprichters van Wakuli zagen met eigen ogen dat koffieboeren te weinig betaald kregen, en besloten hier iets aan te veranderen. Nu leveren ze koffie aan meer dan 8000 consumenten: voor een betaalbare prijs en een eerlijk inkomen voor de boeren. VMT sprak met mede-oprichter Yorick Bruins over de totstandkoming van Wakuli en de verdere plannen van de startup.

Het Britse High Court heeft formele goedkeuring verleend aan Unilever om op papier een volledig Brits bedrijf te worden. De huidige structuur van het was- en levensmiddelenconcern wordt daardoor op 29 november opgeheven.

Whole Foods, een grote Amerikaanse supermarktketen, voorspelt wat volgens haar de Top 10 trends zijn voor 2021. Zij voorspellen elk jaar de trends voor het volgende jaar. Voor 2021 zijn deze voorspelde trends volgens de supermarktketen sterk beïnvloed door de coronapandemie. De belangrijkste trend is volgens Whole Foods aandacht voor gezondheid.

Per direct wordt de Ardenner paté BLK 140 gram bij verschillende supermarkten uit de schappen gehaald.

De eerste biertjes die gebrouwen zijn met behulp van ijzerpoeder komen uit Noord-Brabant. De fabriek van brouwerij Bavaria in het Brabantse Lieshout draait als eerste fabriek ter wereld op dat spul. IJzerpoeder is een duurzaam alternatief voor de industrie en elektriciteitscentrales om hun installaties mee te verwarmen. Nu gebeurt dat nog met fossiele brandstoffen.

Unilever vraagt bij het Britse High Court om formele goedkeuring voor het plan om op papier een volledig Brits bedrijf te worden, meldt het levensmiddelenconcern. Het Britse hof komt hierover op 2 november bijeen. Naar verwachting kan de verhuizing dan in het laatste weekend van november worden afgerond.

Heineken gaat als gevolg van de coronacrisis aanzienlijk in de personeelskosten snijden. De uitgaven voor medewerkers op het Nederlandse hoofdkantoor en regionale kantoren van de bierbrouwer moeten met ongeveer 20 procent omlaag, waardoor banen verloren gaan. Gedwongen ontslagen zijn daarbij niet uitgesloten, laat een woordvoerder van het bedrijf weten. Hij kon nog geen precieze aantallen noemen.

De Nederlandse overheid wil in 2030 49% minder broeikasgassen uitstoten ten opzichte van 1990. Voedingsmiddelenbedrijven besparen energie, her te gebruiken en te vergroenen. VMT heeft hier de afgelopen jaren veel over geschreven. We zetten op een rij hoe de foodindustrie energietransitie aanpakt.

De oprichters van startup Upfront misten een voedzame reep in de supermarktschappen. Om daarin te voorzien is de startup begonnen met de productie van eiwitrepen. Het opvallende aan de repen: de voedingswaarde en ingrediëntendeclaratie staan op de voorkant in plaats van de achterkant. VMT sprak met medeoprichter Harro Schwencke over de beweegredenen van de startup en de verdere plannen.

De Nederlandse overheid wil in 2030 49% minder broeikasgassen uitstoten ten opzichte van 1990. Voedingsmiddelenbedrijven besparen energie, her te gebruiken en te vergroenen. VMT heeft hier de afgelopen jaren veel over geschreven. We zetten op een rij hoe de foodindustrie energietransitie aanpakt.