Carmen Groeneveld

De Britse export van vlees en vis is na de Brexit niet wat het moet zijn, stelt een NVWA-keurpunt op de Maasvlakte. De Britse exporteurs van vlees en vis hebben volgens het keurpunt vooral het papierwerk niet op orde.

Vion introduceert met een groep organisaties een camerasysteem om de omgang met dieren in slachthuizen beter te monitoren. Door kunstmatige intelligentie worden afwijkingen direct gedetecteerd.

De staking bij de vier Nederlandse fabrieken van het Amerikaanse voedselconcern Cargill wordt weer beëindigd. Volgens vakbond FNV heeft de graanverwerker diverse eisen van de stakers ingewilligd. Daarom gaan de medewerkers vrijdagmiddag op het moment van de ploegwisseling weer aan het werk.

Steeds minder Nederlanders zien zichzelf als vleeseter. Ook wil een derde van de huishoudens in 2021 minder vlees gaan eten. Dat staat in de Vegamonitor 2020, een onderzoek onder zeker duizend Nederlanders in opdracht van Natuur & Milieu.

In 2021 werkt de NVWA volgens vastgestelde thema's aan een toekomstbestendige organisatie. "Het jaar 2021 zal zeker vanwege meerdere grote inhoudelijke en deels onvoorspelbare uitdagingen veel vragen van de flexibiliteit van onze medewerkers. Dit komt mede door de Brexit en de impact van de coronacrisis."

Supermarktketen Albert Heijn heeft zijn marktaandeel tijdens het coronajaar 2020 licht weten uit te breiden.

Grote koffiebedrijven boeken nog geen echte vooruitgang op het gebied van mensenrechten en milieu. Ook rapporteren ze nog niet open genoeg over de productie, handel en consumptie van koffie. Intussen zet de coronacrisis de koffiesector steeds verder onder druk.

EFSA stelt dat gele meelwormen veilig zijn voor menselijke consumptie. Deze goedkeuring biedt mogelijkheden voor producenten van voedingsmiddelen met insecten.

Voor bierbrouwers was 2020 een "rampjaar". De bierverkoop daalde op jaarbasis met 14 procent. In de horeca en de evenementenbranche was zelfs sprake van een daling met 58 procent, vooral door de horecasluiting en het afzeggen van evenementen vanwege de coronacrisis.

Mister Kitchen ontwikkelt in korte tijd nieuwe producten in verschillende schapcategorieën. Daarmee wil het bedrijf de productontwikkeling in het supermarktschap in beweging brengen. Recentelijk besloot het bedrijf zijn eigen producten volledig vegan te maken. "Soms worden we ingehaald, maar dan hebben we wel iets losgemaakt", vertelt medeoprichter Igor Sorko aan VMT.