Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) verwacht deze week een supermarktomzet van ruim € 600 miljoen. Een normale week levert zo'n € 470 miljoen op, terwijl de week voor kerst zo'n € 630 miljoen wordt binnengehaald.
Bedrijven hebben te veel aandacht voor technologische snufjes, automatisering en het meten van bedrijfsprestaties. Als ze meer oog zouden hebben voor de bijdrage die werknemers kunnen leveren, zouden bedrijven beter presteren. Dat blijkt uit het onderzoek 'Het kan beter' van de CNV BedrijvenBond onder werknemers uit de industrie-, voedings- en vervoerssectoren.
Ocean Spray ITG komt met het nieuwe gezoete, gedroogde cranberryproduct SDC dat 50% minder suiker en twee keer zo veel vezels bevat als de oorspronkelijke SDC. Het is daarmee een ingrediënt voor het ontwikkelen van dieetvoeding en light-producten.
SAG Controlec organiseert op 21 april een zogeheten Grand Opening van haar nieuwe pand in Schiedam. Op deze locatie zijn alle bedrijven van SAG Controlec (SAG Controlec Engineering BV, SAG Controlec Industry BV en SAG Controlec Automation BV) sinds kort ondergebracht.
Het is mogelijk chips te maken met minder ongezonde vetten. Dat blijkt uit onderzoek van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA). De VWA onderzocht 25 merken naturel chips op daarin aanwezige vetten.
Van der Meulen presenteert - speciaal voor jongens - Piratenbeschuit. Eerder introduceerde de beschuitbakker al het Prinsessenbeschuit. Het Van der Meulen Piratenbeschuit is verpakt in zes verschillende verpakkingen. Op elke verpakking staat een Disney Piraat.
In haar serie Knorr Vie komt Knorr nu met een nieuwe smaakvariant, te weten: ananas-passievrucht-maïs. Het vruchtvlees van de ananas en de passievrucht bevatten beide vitamine C, E en B6, terwijl maïs juist weer bèta-caroteen bevat.
Doede Vierstra, Chief Financial Officer (CFO) en lid van de Concerndirectie ruilt zijn functie in voor een baan bij energieleverancier Nuon. Vierstra zal worden opgevolgd door Han Wagter (56).
Steeds meer machines en componenten worden standaard geleverd met de benodigde certificaten. Hygiënische procesvoering zou daarom geen issue meer moeten zijn. In de ontwerpfase, maar ook in de bedrijfsvoering, wordt echter te weinig rekening gehouden met de integratie van de componenten. Installaties kunnen daardoor niet optimaal worden gereinigd.
Albert Heijn opende op 1 augustus op de Schiphol Plaza de 34ste AH to go. Schiphol is een perfecte locatie voor de succesvolle AH to go-formule.
Donaldson komt met een nieuw filtratiesysteem dat volgens eigen zeggen minder energie verbruikt dan reguliere systemen. De Ultra-Filter verbruikt minder energie doordat het verschil in luchtdruk kleiner is dan in de vorige generatie filters, zonder dat dit ten koste gaat van de effectiviteit van het filter.
De Memograph M van Endress+Hauser is een papierloze beeldschermrecorder. Het apparaat heeft twintig analoge en veertien digitale ingangen en heeft een zeven inch LCD-kleurenbeeldscherm.
De VWA gaat harder optreden tegen bedrijven die niet integer omgaan met de etikettering van kippenvlees. Dit heeft de minister van VWS de autoriteit gevraagd. In juni onderzocht de Britse voedselautoriteit FSA het uit Nederland geïmporteerde kippenvlees.
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) trof in de eerste helft van 2007 bij ruim 3% van de voorverpakte gerookte vis meer listeriabacteriën aan dan toegestaan volgens de Warenwet.
HAS Kennis Transfer en de WUR staan aan de wieg van een nieuwe keten waarbij de hele groente benut wordt. De onderzoekers ontwikkelden een manier om sap uit reststromen van de verwerkende industrie van biologische groenten (zoals wortels, zuurkool en rode bieten) tot een hoogwaardige groentesap te verwerken. De pulp die overblijft na het winnen van de sappen bevat interessante stoffen zoals bètacaroteen. Dit is volgens de onderzoekers ook te hergebruiken en hoeft niet automatisch als veevoer te dienen. [url=http://www.noordervliet.nl]test1[/url] [url=http://www.noordervlietfout.nl]test2[/url]
Het Beneo-programma van ORAFTI blijkt wereldwijd een succes. Na verschillende Europese landen gebruiken nu ook Maleisië, Singapore en Brazilië het label. ORAFTI Active Food Ingredients maakt prebiotische ingrediënten, afkomstig van de cichoreiwortel.
Nano for Vitality (N4V) is een innovatieprogramma dat subsidies gaat verlenen aan bedrijven die onderzoek doen naar de toepassing van nanotechnologie in voeding en gezondheid.
Margreet van Harn is de nieuwe directeur van het Nederlands Bakkerij Centrum. Per 1 september 2007 zal zij beginnen als statutair directeur. Het College van Bestuur is blij met haar komst en ziet uit naar haar energieke en ondernemende stijl van leidinggeven.
'Hoe kunnen we ondernemers zo goed mogelijk van dienst zijn en zorgen dat bedrijven kunnen innoveren?' Met deze vraag introduceert het ministerie van LNV de Innovatienota, die de Tweede Kamer in september behandelde en op 26 juni publiceerde. Al eerder richtte het ministerie de netwerkorganisatie 'AKK (AgroKetenKennis)' op om samen te werken aan kennisontwikkeling in ketens. Hans Mommaas, algemeen directeur van TELOS: "Alleen door over de eigen grenzen te kijken, ontstaan nieuwe concepten." Bloemen, voeding, voedselkwaliteit, visserij, dierenwelzijn, verbrede landbouw en natuur staan op de innovatieagenda.
Barentz Europe BV en Ernst Sander AG gaan de krachten bundelen in de joint venture Barentz-Sander AG. Het nieuwe bedrijf, gevestigd in Zug, Zwitserland, zal zich bezighouden met de distributie van speciale ingrediënten en additieven voor voedsel, veevoeder en farmaceutische producten. Barentz is met 350 mensen in 28 landen een van de toonaangevende distributeurs binnen deze industrieën in Europa. Sander is een familiebedrijf, eigendom van de familie Koller, en richt zich vooral op de Zwitserse markt.