Arla Foods ontwikkelt samen met de Zweedse start-up Blue Ocean Closures een afsluitbare dop gemaakt van houtvezels. Het zuivelbedrijf zegt met deze innovatie 500 ton plastic per jaar te gaan besparen.

De NVWA heeft zo'n 8.000 illegale afslankpillen in beslag genomen bij verschillende verkopers. Deze pillen worden onder andere verkocht onder de naam Iomax, maar ze worden ook onder andere namen aangeboden als zogeheten 'fatburners'.

Regeneratieve landbouw wordt door vele experts gezien als een toekomstbestendig landbouwsysteem. Maar de transitie van ons huidige efficiënte landbouwsysteem naar een duurzamer systeem blijkt nog niet zo makkelijk. VMT sprak met Wouter-Jan Schouten, Theme Director Sustainable Food Systems van Next Food Collective, over de toekomst van regeneratieve landbouw.

In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van juli. De laatste wapenfeiten: te veel erucazuur in mosterdolie en risico op verstikking door snoepje.

COLUMN - Wie heeft er geen klantenkaart? Ik denk dat bijna alle volwassenen er een of meerdere hebben. Klantenkaarten worden uitgegeven door bedrijven en aangeschaft door consumenten die er voordeel mee hopen te krijgen. Veel levensmiddelenbedrijven bieden ook klantenkaarten aan.

In april 2023 publiceerde het Agence Régionale de Santé (ARS) in Frankrijk een persbericht waarin stond dat de Franse overheid het eten van eieren van hobbyboeren in de regio Île-de-France uit voorzorg afraadde. In die eieren kunnen niet afbreekbare organische chemische stoffen zitten.

Op de nieuwe verpakking van Blue Band Halvarine 500 gram staat: voordeelpak + 50 g gratis. Een consument die deze verpakking kocht, merkte op dat de oude verpakking halvarine met dezelfde inhoud (ook 500 gram, maar zonder '+ 50 g gratis') voor dezelfde prijs wordt verkocht. Dit leidde tot een klacht bij de Stichting Reclame Code.

In Frankrijk werden in mei 2023 minstens vijf mensen ernstig ziek door met E. coli O26:H11 besmette gefermenteerde zuivel. Twee van de zieken ontwikkelden het Hemolytisch Uremisch Syndroom (HUS), een gevaarlijke complicatie die nierfalen veroorzaakt.

Koude pasteurisatie met behulp van ultraviolette stralen leent zich voor behoud van functionele bioactieve componenten. Voorbeelden zijn lactoferrine voor kindervoeding en industriële enzymen voor de productie van voedingsproducten. De techniek, van het Deense machinebedrijf Lyras, heeft nog meer toepassingen bijvoorbeeld in de kaasproductie.

De Europese Commissie wil lidstaten verplichten voedselverspilling terug te dringen. De Commissie wil dat de voedingsindustrie 10% minder voedselafval produceert vóór 2030. Ook voor consumenten komen er maatregelen.