Meer nieuws en achtergrond

Volgens Partena Professional  is het aantal mensen met ziekteverlof in maart met 20% gestegen ten opzichte van februari en werden langere ziekteperiodes vastgesteld.

Bedrijven, inclusief voedingsmiddelenbedrijven, kunnen een beroep doen op de NOW-regeling die in het leven is geroepen om ondernemers te helpen de coronacris door te komen.

Het hebben van een eigen afvalwaterzuivering creëert meerwaarde. Ook Lamb Weston/Meijer en Vion zijn hier volop mee bezig. Wel zijn er ook risico's zoals legionella waar voedingsbedrijven rekening mee moeten houden.

Insecten die gekweekt worden op zogenoemde voormalige voedingsmiddelen (VVM) kunnen - onder voorwaarden - veilig gebruikt worden als ingrediënt voor diervoeder. Dat blijkt uit onderzoek van het Bureau Risicobeoordeling & Onderzoek (BuRO) van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

BLOG- Net als miljoenen andere Nederlanders werkt directeur duurzaamheid Marianne van Keep van Verstegen Spices & Sauces uit Rotterdam thuis. Hoe sleept haar bedrijf zich door deze coronacrisis? In dit blog bericht Van Keep regelmatig over haar persoonlijke ervaringen in tijden van corona. Door een hoger ziekteverzuim helpt nu ook de voltallige buitendienst mee in de productie, aldus Van Keep in haar derde blog voor VMT.

De omzet van Kroon Food halveert in de topmaanden. Ook heerst er veel onzekerheid over de beschikbaarheid van seizoensarbeiders in deze coronacrisis. Eerder kreeg het bedrijf nog een flinke klap door de Brexit.

We zitten nog middenin de coronacrisis, maar de invloed op de voedingsketen tekent zich al af. CEO van TOP bv en lid van het bestuur van GMV Wouter de Heij waagt zich aan 4 voorspellingen voor het post-coronatijdperk en een dringend advies aan de overheid.

Milka zal niet minder dan 7,5 miljoen chocolade eitjes leveren aan het personeel in ziekenhuizen en woonzorgcentra, bij het Rode Kruis en ook bij de de Voedselbanken. De Belg staat gekend als een grote chocoladeliefhebber, jong en oud zal zich Pasen in deze ongewone omstandigheden waarschijnlijk nog lang herinneren.

De zon begint te schijnen en de vogels te fluiten: lente! Heerlijke voorjaarskriebels die dit jaar helaas gemengd worden met het coronavirus. Ook de medewerkers in de voedingsmiddelenindustrie werken voor een groot deel thuis. In dit artikel lees je tips hoe je die thuiswerkruimte wat kunt opfleuren.

De koffieoogst in Brazilië, die in mei van start gaat, dreigt veel minder op te leveren dan normaal vanwege het nieuwe coronavirus. Zo'n een derde van Arabica-bonen en alle Robusta-bonen lopen gevaar, omdat Braziliaanse boeren door de pandemie seizoenskrachten tekortkomen.