Meer nieuws en achtergrond

Bouwhuis Enthoven ontwikkelde twee ingrediënten op basis van ei-eiwit. De ingrediënten zijn bedoeld voor producenten van eiwitrepen voor de sportvoedingsmarkt.

De Nederlandse consument kiest steeds vaker voor mineraalwater. Zowel mét als zonder smaakje is water erg gegroeid in populariteit. Vooral jongere generaties geven aan vaker mineraalwater te drinken.

Magnum gebruikte vorig jaar naar eigen zeggen als eerste gerecycled polypropyleen voor haar ijsverpakkingen. Dit jaar wil Magnum alle ijsbakken in Europa omzetten naar gerecycled materiaal. Dit betekent dat eind 2020 zeven miljoen Magnum ijsbakken van gerecycled polypropyleen in Europa gelanceerd moeten zijn.

In mei, in volle coronacrisis, bevroeg Bepublic Group meer dan honderd van de grootste bedrijven in ons land over hun communicatie-aanpak. Tiense Suiker is een voorbeeld hoe het kan.

Meer dan 150 mensen in Denemarken werden eind mei en in de eerste week van juni 2020 ziek, vermoedelijk door het drinken van met Campylobacter besmette zuivel.

De nieuwe 'Order Fulfillment Solution' van Dematic automatiseert het orderpicken, de distributie en de verzending. Dit zijn vaak arbeidsintensieve processen. Het kan bevroren vis-, pluimvee- en vleesproducten in één systeem verwerken.

In azijn ingelegde ansjovis die te koop was in geheel Spanje, bleek besmet te zijn met Anisakis marina, de haringworm. Drie mensen zijn daardoor begin mei 2020 ziek geworden.

Wanneer mensen hun ideale snack beschrijven, noemen ze vooral sensorische eigenschappen zoals warm of hartig. Ze vinden het belangrijk dat de snack aan hun persoonlijke voorkeuren voldoet.

Het wetsvoorstel van GroenLinks, dat multinationals die uit Nederland willen vertrekken tot een vertrekbetaling wil verplichten, kost Unilever 11 miljard euro als het wordt aangenomen.

In mei, juni en juli 2020 werden in de Verenigde Staten (VS) en Canada minstens 680 mensen ziek door met de eencellige parasiet Cyclospora besmette gemengde salade. Vele tientallen werden opgenomen in een ziekenhuis.