Mondelēz had de kleinere Milka-chocoladerepen niet zomaar mogen verkopen. Het voedingsmiddelenbedrijf verkleinde de repen van 100 gram naar 90 gram. Volgens Duitse rechters is het in strijd met de mededelingswet.
Nieuw onderzoek wijst uit dat de meeste baby- en kindervoeding in de supermarkt ongezond is. De producten zijn beoordeeld aan de hand van de vernieuwde en strengere Richtlijnen Schijf van Vijf.
Duurzaamheid en kwaliteit lopen steeds meer in elkaar over. Maar hoe kun je deze twee domeinen effectief combineren? Welke duurzaamheidsinformatie is al beschikbaar binnen je kwaliteitssystemen en wat ontbreekt er nog om te voldoen aan wetten zoals de EUDR, PPWR of CSRD? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Annie Alting en Max van Bree (Factor Delta), Rene Sikkema (Buteressence) en Steven de Vet (Daelmans) meer over het actuele onderwerp.
Meer productie, efficiëntie en optimalisatie is waar ons voedselsysteem al decennia op draait. Dat het piept en kraakt weet iedereen: bodems putten uit, biodiversiteit neemt af en gezond eten is niet vanzelfsprekend. Een fundamentele vraag ligt op tafel die de sector het liefst vermijdt: wat is eigenlijk écht goed voedsel? In deze Voedselpraat met VMT duiken we erin.
Mars ziet weinig in de plannen van het kabinet om rond 2030 een brede suikertaks in te voeren. Althans, niet zoals die er nu liggen, zegt country manager Catrien d'Ancona in een interview met BNR. Ze legt ook uit waarom de chocoladefabrikant, anders dan Mondelez en Nestlé, onduidelijke duurzaamheidsclaims nog niet heeft aangepast.
Voor abonneesOnderzoekers van het Instituut voor Landbouw, Visserij en Voedingsonderzoek (ILVO) onderzochten of het uitdunnen van pluimveehouderijen bijdraagt aan de verspreiding van Salmonella bij kippen. In dit artikel de belangrijkste bevindingen uit het onderzoek.
SIAL opent officieel de inschrijving voor SIAL Innovation en SIAL For Change. Bedrijven krijgen daarmee een podium om innovaties en duurzaamheidsinitiatieven te presenteren.
Na jaren van relatieve stilte werkt Koninklijke Verkade hard aan een hernieuwde groeistrategie waarin innovatie en merken centraal staan. Het bedrijf wil niet alleen Sultana en Verkade opnieuw laden, maar vooral inspelen op veranderende consumentbehoeften — van gezonder snacken tot indulgence. VMT spreekt met marketingdirecteur Roderick Hietbrink over de drie jaar geleden ingezette merk- en innovatiestrategie.
De wereldwijde voedselprijzen zijn in april gestegen naar het hoogste niveau in meer dan drie jaar, meldt de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Vooral voor plantaardige oliën dienen fabrikanten dieper in de buidel te tasten.
Voor abonneesHet Vietnamese Ministerie van Volksgezondheid heeft opdracht gegeven tot een diepgaand onderzoek naar een incident met voedselvergiftiging op een basisschool in Ho Chi Minh stad, waarbij 46 leerlingen ziek zijn geworden.
