Meer nieuws en achtergrond

In juni 2021 vond een grote uitbraak door Salmonella plaats in de Finse stad Jyväskylä. De uitbraak vond plaats in een aantal kinderopvanglocaties.

OPINIE - Voordat organisaties en bedrijven monsters gaan testen en een testschema afspreken, is het verstandig om eerst een besluit te nemen wat te doen met de testresultaten, zodat testresultaten je niet overrompelen.

Volgens pluimveedeskundige Peter van Horne van de WUR verkopen supermarkten vanaf 2023 geen plofkip meer. Boeren kunnen daardoor onderhandelen met supermarkten en slachterijen over een meerprijs voor kip. Dit leidt volgens de deskundige tot een 'snelle en succesvolle voedseltransitie naar welzijnsvriendelijk kippenvlees'.

In Europa vinden grote aantallen recalls plaats omdat er residu van ethyleenoxide wordt aangetroffen in diverse producten. Inmiddels zijn er vele duizenden recalls uitgevoerd. Iedere dag komen er tientallen producten bij die uit de verkoop worden gehaald.

Bierbrouwerij de Koningshoeven introduceert naar eigen zeggen het eerste alcoholvrije trappistenbier ter wereld: La Trappe Nellis. Daarmee wil de brouwerij inspelen op de groeiende vraag naar alcoholvrij bier.

Zowel de NVB als VBZ werken samen met Stichting Samen Tegen Voedselverspilling om per sector de grondstofverspilling in kaart te brengen. De brancheverenigingen en de stichting starten een pilot om de leden van de brancheverenigingen te helpen met zelfmonitoring.

De NVWA gaat op basis van Europese wetgeving kosten in rekening brengen voor herinspecties na overtredingen met gewasbeschermingsmiddelen. Het gaat hierbij om kosten voor keuringen en herinspecties. Vanaf 1 september 2021 geldt dit ook bij herinspecties bij distributeurs en professionele gebruikers van gewasbeschermingsmiddelen.

De NVWA vernietigt een partij rozemarijn met het lastig te bestrijden bacterie Xylella fastidiosa. De voedselautoriteit kreeg een melding vanuit Portugal nadat de rozemarijn met de bacterie aan twee Nederlandse bedrijven geleverd was. Op dit moment traceert de NVWA de rozemarijn waarna de planten vernietigd worden.

Na negen kwartalen van afnames, was de omzet van de Nederlandse industrie in het tweede kwartaal van 2021 19,8 procent hoger dan een jaar eerder. De omzet lag zelfs 0,5 procent hoger dan in 2019. De omzet van de voedingsindustrie was in het tweede kwartaal van dit jaar 8,7 procent hoger dan vorig jaar, waarmee deze tot de kleinste groeisector behoort.

Er komen steeds meer verschillende vleesvervangers op de markt. Maar nieuwe plantaardige alternatieven voor vlees bevatten vaak weinig vezels en mineralen. Amerikaanse producenten leggen te weinig nadruk op een gezonde samenstelling.