Opinie: Het IPCC-rapport als blauwdruk voor de foodondernemer

OPINIE - Het recent verschenen IPCC-klimaatrapport geeft een belangrijk signaal af aan bedrijven om hun duurzame transitie te versnellen. Ook vormt het rapport de basis waarop landen en lokale overheden hun klimaatbeleid verder aanscherpen. Dat beleid is van grote invloed op de foodsector, en niet in de laatste plaats op kleine en middelgrote producenten in Noordwest-Europa.