Meer nieuws en achtergrond

Food Matters Live 2025 vindt plaats op 23 en 24 september 2025 in Rotterdam.

FACHPACK, de Europese vakbeurs voor verpakking, technologie en verwerking, vindt plaats op 23 tot en met 25 september 2025 in Neurenberg, Duitsland.

Onzekerheid overheerst bij brancheorganisaties in de voedingsindustrie nu het kabinet-Schoof is gevallen. PVV-leider Geert Wilders stapt met zijn partij uit de coalitie uit onvrede over het asielbeleid. Wat zijn de gevolgen voor food?

Wells Enterprises heeft meer dan 60.000 liter ijs van de markt gehaald vanwege mogelijke plasticverontreiniging. Het gaat om producten geproduceerd in een fabriek in Iowa.

Hoe ziet de wereld van lobbyen eruit? Hoe ga je als producent om met wetgeving voor acrylamide? Hoe voorkom je greenwashing bij gebruik van Green Claims? Hoe kan AI helpen bij dataverzameling voor duurzaamheidswetgeving? En hoe ziet de handhaving eruit op gebied van allergenenwetgeving? Leer meer over deze en veel meer onderwerpen tijdens het Food Law Event op dinsdag 10 juni in Utrecht.

Welke veiligheidsrisico's kunnen zich voordoen bij de toepassing van precisiefermentatie door producenten? De Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) publiceerde onlangs een rapport over de aandachtspunten van deze voedseltechnologie. VMT dook in het rapport en zette drie belangrijke punten op één rij.

ANUGA is de wereldwijde vakbeurs voor de voedings- en drankenindustrie en vindt dit jaar plaats van 4 tot 8 oktober 2025 in Keulen.

Op woensdag 8 oktober 2025 van 15.30-20.00 uur organiseert de Stichting Food Micro, in samenwerking met de NVWA, bij de Firma van Buiten in Delft een workshop waarin uitleg wordt gegeven over het nieuwe NVWA Handboek Levensmiddelenmicrobiologie.

HAS green academy biedt in 2025 een breed aanbod van cursussen en workshops aan op het gebied van food, zoals de nieuwe de nieuwe cursus Basis Duurzaamheid.

Pluimveereus Plukon neemt het bedrijf Vega Insiders over en wil daarmee groeien in de markt van plantaardige eiwitten.