VMT
  • Lees 1 maand gratis
  • Inloggen
  • Voedselveiligheid
    • Listeria monocytogenes
    • E.coli (STEC/ EHEC)
    • Hygienisch ontwerpen
    • Voedselveiligheidscultuur
    • Fraude
    • PFAS
    • Acrylamide
    • MOAH & MOSH
  • Wetgeving
    • Etikettering
    • NAPV
    • Nutri-Score
    • Claims
    • Standaarden & Certificeringen
    • Allergenen
  • R&D
    • Alternatieve eiwitten
    • Suikerreductie
    • Ultrabewerkte voeding
    • Fermentatie
  • Duurzaamheid
    • Voedselverspilling
    • Energie en water
    • Duurzame data
  • België
  • Food Safety Event
  • Praktijkdag Microbiologie

Alles over Yersinia

  • Foto: PixabayVoor abonnees
    Voor abonnees
    Yersinia13 sep. 24

    Voor abonnees Milkshakes in verzorgingshuizen besmet met Yersinia

    In Australië hebben wetenschappers ontdekt dat een besmet ingrediënt in milkshakes waarschijnlijk de oorzaak is van een uitbraak van Yersinia in een Australische staat.

  • Voedselveiligheid25 jul. 24

    Pathogeen in geitenkaas maakt 136 mensen ziek

    Rauwmelkse geitenkaas uit Frankrijk maakte tot nu toe 136 mensen ziek. In het product is het enteropathogeen Yersinia enterocolitica aangetroffen. Het product is van de markt gehaald.

  • Het Belgische FAVV meldde in 2022 in totaal 416 recalls en waarschuwingen
    Recalls en incidenten25 jul. 24

    Belgische recalls en waarschuwingen van juli: botulismetoxines in paddenstoelen in glas en lemon grass powder met Bacillus cereus

    In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van juli. De laatste wapenfeiten: botulismetoxines in paddenstoelen in glas, pureestamper alpina uit de verkoop, lemon grass powder bevat mogelijk Bacillus cereus metaal in lolly's en Salmonella in kip.

  • Voedselveiligheid28 feb. 24

    Weer meer voedselgerelateerde infecties door STEC en listeria in Europa in 2022

    In de EU/EER was in 2022 een flinke toename te zien van de ernstige voedselgerelateerde infecties listeriose en shigatoxineproducerende E.coli (STEC). De aantallen liggen duidelijk hoger dan voor de COVID-19-pandemie. De aantallen van salmonellose en campylobacteriose bleven stabiel.

  • Voedselveiligheid22 dec. 22

    Aantal voedseluitbraken in EU stijgt, maar nog onder pre-corona niveau

    Het aantal zoönoses en door voedsel overgedragen uitbraken zat in 2021 in de lift in de EU. Maar het aantal lag nog altijd een stuk lager dan van de jaren voor de coronapandemie. Dat blijkt uit het laatste jaarlijkse EU One Health-zoönoserapport dat is uitgebracht door EFSA en ECDC.

  • Voedselveiligheid & Kwaliteit12 jul. 21

    Weer yersiniose in Scandinavië, dit keer met 15 zieken

    Deskundigen binnen Het Noorse Instituut voor de Volksgezondheid (Folkehelseinstituttet) breken zich het hoofd over een toename in aantal infecties met Yersinia enterocolitica O3 sinds april 2021. De tot nu toe vijftien vastgestelde zieken wonen door het gehele land. Dit wijst erop dat de bron een breed beschikbaar levensmiddel is.

  • Voedselveiligheid6 apr. 21

    Nieuw Europees zoönosenrapport toont: Listeria-infecties stabiel in 2019, Campylobacter-infecties dalen

    Het aantal mensen dat ziek werd en stierf door uitbraken in Europa is in 2019 gestegen. Dit valt te lezen in het jaarverslag over zoönosen gepubliceerd door de European Food Safety Authority (EFSA) en door het European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC). Er waren circa 52.000 zieken en zestig sterfgevallen. Lees hier meer uitkomsten en conclusies uit dit rapport.

  • Voedselveiligheid & Kwaliteit22 feb. 21

    Alweer Yersinia-problemen door salade

    In de laatste weken van november 2020 vond er opnieuw een uitbraak plaats door Yersinia enterocolitica O3 in Noorwegen. De vermoedelijke oorzaak was volgens het Folkehelseinstituttet, het Noorse Departement voor Volksgezondheid een gemengde salade. De autoriteiten berichtten daar eind december 2020 over. In dit artikel wordt de uitbraak beschreven en van een reactie voorzien.

  • Voor abonnees
    Voor abonnees
    Voedselveiligheid & Kwaliteit24 aug. 20

    Voor abonnees Yersiniosis, vermoedelijk door spinazie

    Een uitbraak door Yersinia enterocolitica in Noorwegen in mei 2020, lijkt te zijn veroorzaakt door verse spinazie of babyspinazie. Er werden, voor zover bekend, minstens 23 mensen ziek. Het Noorse instituut voor Volksgezondheid, Folkehelseinstituttet, zei dat de uitbraak nu voorbij is.

  • Voor abonnees
    Voor abonnees
    Voedselveiligheid & Kwaliteit10 jul. 19

    Voor abonnees Uitbraak door verse spinazie (update)

    Een uitbraak door met Yersinia enterocolitica besmette verse spinazie, heeft meer dan vijftig mensen in Denemarken en Zweden ziek gemaakt. De meeste zieken werden geïnfecteerd in maart 2019.

Meer artikelen

  1. Voor abonneesYersinia-uitbraak, oorzaak onbekend
  2. Yersinia enterocolitica: Het vergeten voedselpathogeen
  3. Pathogenen in illegaal geïmporteerde voedingsmiddelen
  1. Voor abonnees27 zieken door rauwe melk in Finland
  2. EFSA: 'Varkensvlees vraagt om betere controle'
  3. EFSA: 380.00 Europeanen ziek door zoönosen
  • Abonneren
  • Collecties
  • Nieuwsbrieven
  • Over VMT
  • Events
  • Digitaal Magazine
  • Klantenservice
  • Contact
  • Adverteren
  • Vacatures

Snel naar

  • Artikelen
  • Webinars
  • Startups
  • Podcasts
  • Video

Wetgeving

  • Etikettering
  • NAPV
  • Nutri-Score
  • Claims
  • Standaarden & Certificeringen
  • Allergenen

Voedselveiligheid

  • Listeria monocytogenes
  • E.coli (STEC/ EHEC)
  • Hygienisch ontwerpen
  • Voedselveiligheidscultuur
  • Fraude
  • PFAS
  • Acrylamide
  • MOAH & MOSH

R&D

  • Alternatieve eiwitten
  • Suikerreductie
  • Ultrabewerkte voeding

Duurzaamheid

  • Voedselverspilling
  • Energie en water
  • Duurzame data

Overige thema's

  • België
  • Economie & bedrijven
  • Mensen & loopbaan
  • Marketing & consument
  • Voeding & gezondheid
  • Technologie & techniek
  • Product & Bedrijfsnieuws

VMT is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen