De autoriteiten in de Verenigde Staten delen mee wanneer er een recall plaatsvindt wegens een uitbraak. Uit eerdere onderzoeken bleek al dat het effect van dergelijke mededelingen op consumenten klein is. Consumenten blijven die producten kopen. Lees in dit artikel hoe bij recalls beter gecommuniceerd kan worden.
De digitale beschikbaarheid, betrouwbaarheid en volledigheid van informatie rondom biociden in de Nederlandse voedselketen is onvoldoende, blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research.
American Sugar Refining, Inc (ASR) investeert geld in startup Bonumose. Het doel van ASR is suiker-verlagende producten op de markt te brengen samen met Bonumose en The Hershey Company.
Misschien wordt de Nederlandse bakker wel de graanbarista van de toekomst? Die uitspraak doet marketingstrateeg Frank Janssen van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) op basis van de jongste consumptiecijfers over brood. Eén ding maken die cijfers alvast duidelijk: goed brood en granen winnen aan populariteit.
De Consumentenbond vergeleek 17 kant-en-klare satésauzen en keek daarbij naar het vet-, suiker- en zoutgehalte. 10 van de sauzen krijgen een onvoldoende voor suiker en 4 voor zout.
Sinds de opening van de publieksstemming voor de genomineerden van de Jaarprijs Goede Voeding, 9 maart jl., zijn 1464 stemmen uitgebracht. Tasty Basics heeft de leiding genomen met 985 stemmen, gevolgd door Bonduo Eiwitrijk ontbijt (392 stemmen) en het Plus verspakket (87 stemmen).
De Consumentenbond stelt nog steeds dat de Nutri-Score het beste voedselkeuzelogo is. De bond hoopt dat Paul Blokhuis daadwerkelijk voor het logo kiest.
Innocent heeft naar eigen zeggen het gat op de markt van plantaardige dranken op basis van natuurlijke producten gevuld met de introductie van vier plantaardige dranken. Daarbij haken ze aan de vraag van de consument naar meer plantaardige producten.
PLUS wil consumenten helpen om dagelijks 250 gram groente te eten. Dit doen ze door 'Snoep Goed' te introduceren in het assortiment. PLUS hoopt dat dit de groenteconsumptie zal stimuleren door de dag heen.
Bezoekers van het Lowlandsfestival dat dit weekend plaatsvindt, kunnen via hun ontlasting op speciale toiletten informatie krijgen over een aantal gezondheidsaspecten, bijvoorbeeld hun vochtbehoefte. De zogenoemde Smart Toilets zijn vrijwillig te bezoeken en geplaatst in Brasserie 2050, een door de Rabobank opgezet festivalrestaurant.
