VMT
  • Lees 1 maand gratis
  • Inloggen
  • Voedselveiligheid
    • Listeria monocytogenes
    • E.coli (STEC/ EHEC)
    • Hygienisch ontwerpen
    • Voedselveiligheidscultuur
    • Fraude
    • PFAS
    • Acrylamide
    • MOAH & MOSH
  • Wetgeving
    • PPWR
    • Database levensmiddelenwet- en regelgeving
    • Etikettering
    • NAPV
    • Nutri-Score
    • Claims
    • Standaarden & Certificeringen
    • Allergenen
  • R&D
    • Alternatieve eiwitten
    • Suikerreductie
    • Ultrabewerkte voeding
    • Fermentatie
  • Duurzaamheid
    • Voedselverspilling
    • Energie en water
    • Duurzame data
  • Inkoop
  • Boek Microbiologie
  • Food Safety Event

Alles over Snoep

  • Economie28 sep. 26

    Bedrijfsovernames in voeding 2026: Crosta Mollica fuseert met European Pizza Group

    In dit artikel bedrijfsovernames in 2026 de voedingsindustrie op een rij. De laatste wapenfeiten: Crosta Mollica gaat samen met European Pizza Group, FrieslandCampina draagt zijn dochteronderneming in Indonesië over aan Ultrajaya, Aurelius neemt de Europese activiteiten van Hain Celestial over en Weerribben Zuivel koopt De Jong's IJs BV.

  • Productontwikkeling17 sep. 26

    Column: Wat een voedingstechnoloog van een traktatiezakje kan leren

    Stel dat je als technoloog bij een snoepfabrikant werkt en er een nieuw traktatiezakje voor kinderfeestjes moet komen. De snoepjes zijn ontwikkeld. Alleen de portiegrootte moet nog worden bepaald. Tien gram kan, twintig gram ook en technisch levert zestig gram evenmin problemen op. De wet helpt je hier nauwelijks verder. Hoeveel stop je in het zakje?

  • Beeld: MarsVoor abonnees
    Voor abonnees
    Duurzaamheidsclaims16 sep. 26

    Voor abonnees Mars voorstander van EmpCo: 'Duurzaamheidsclaims zijn niet iets om mee te concurreren' 

    Producent Mars is voorstander van de nieuwe Empowering Consumers for the Green Transition-wetgeving (EmpCo). Voedselproducenten moeten consumenten eerlijk en duidelijk informeren over duurzaamheidsinspanningen. Dit stelt Catrien d'Ancona, market head bij Mars, in een gesprek met VMT.

  • Beeld: CloettaVoor abonnees
    Voor abonnees
    Verpakken22 jul. 26

    Voor abonnees Betekent minder plastic ook minder zichtbaarheid? Cloetta over impact PPWR 

    Vanaf 12 augustus gaat in verschillende fasen de PPWR gelden. Alle producenten moeten aan deze wetgeving gaan voldoen. Maar hoe pakken voedselproducenten dit aan? En tegen welke bottlenecks lopen zij aan? VMT sprak met Leon Oudehand, packaging director bij Cloetta, een toonaangevend snoepbedrijf in West-Europa. "Het is soms pijnlijk als je, om te voldoen aan de wet, een minder duurzame keuze moet maken."

  • (Beeld: Shutterstock)Voor abonnees
    Voor abonnees
    Voedselfraude20 nov. 25

    Voor abonnees Tips: Zo wapen je jouw product tegen merk- en reputatieschade door imitatie-edibles

    Eetbare cannabisproducten (edibles) die qua uiterlijk en verpakking sterk op originele snoep- en snackmerken lijken, duiken steeds vaker op. Hoe kun je je als merk tegen dit fenomeen wapenen? En wat te doen als het je overkomt? QA-adviseur Manon van Zwam van Normec FoodTrust geeft in dit artikel uitleg en tips.

  • Een kind belandde in het ziekenhuis. Foto is illustratief. (Foto: Shutterstock)
    Recalls en incidenten3 jun. 25

    Jong kind raakte in coma na eten Haribo-snoep met cannabis

    Een jong kind dat ziek is geworden na het eten van Haribo-snoepjes waar cannabis in bleek te zitten, heeft in coma in het ziekenhuis gelegen.

  • Voor abonnees
    Voor abonnees
    Voedselveiligheid3 jun. 25

    Voor abonnees Haribo over cannabis-recall in Benelux: 'onderste steen moet boven komen' (update)

    UPDATE - De Haribo-recall waarbij colasnoepjes met cannabis zijn gevonden, geldt voor de hele Benelux. Maar verder dan Nederland, Belgie en Luxemburg zal de recall niet gaan, zegt Haribo na vragen van VMT. "Het betreft een beperkte batch." De politie en het Openbaar Ministerie doen onderzoek. Haribo: "We willen dat de onderste steen boven komt."

  • Snoepproductie - Beeld: Cloetta
    Fabriek van de Toekomst10 feb. 25

    Cloetta gaat toch geen duurzame snoepfabriek in Roosendaal bouwen

    Het Zweedse snoepbedrijf Cloetta, fabrikant van snoepmerken zoals Red Band, Venco en Lonka, ziet af van de duurzame snoepfabriek in Roosendaal.

  • Beeld: Suckers
    Startups belicht8 jan. 25

    Startup bouwt fabriek voor suikervrije, plasticvrije lolly: 'We willen de Tony's Chocolonely van snoep worden'

    STARTUP BELICHT - Waarom moeten lolly's op festivals zo vervuilend zijn? Dat vroeg Laura Melenhorst, oprichter van Suckers, zich af. De startup werkt momenteel hard aan het opzetten en inrichten van een eigen fabriek in Nieuwegein. Daar gaat de startup suikervrije lolly's met een eetbaar stokje maken, verpakt in een 100 procent plasticvrije verpakking. VMT sprak met Melenhorst: "We willen een revolutie starten naar meer plezier op een duurzame manier."

  • Beeld: Shutterstock
    Reclame Code Commissie3 dec. 24

    Misleidende reclame op voeding voorkomen? 8 opvallende uitspraken van de RCC op een rij

    Hoe ver mag je gaan met het aanprijzen van voedingsmiddelen? In 2024 boog de Reclame Code Commissie (RCC) zich opnieuw over reclames en voedselclaims die consumenten op het verkeerde been zouden kunnen zetten. Van fastfood tot snoep, van eieren tot bier. Dit artikel geeft een beknopt overzicht van de meest opvallende kwesties in 2024.

Meer artikelen

  1. R&D'er over wetgeving: 'Sommige wetten zijn al achterhaald voordat ze ingaan'
  2. Voor abonneesMeer dan 150 patiënten in dodelijke uitbraak door microdosingproducten
  3. Voor abonneesFDA vindt meer schadelijke chemicaliën in microdosing producten: aantal zieken stijgt
  4. Voedselbank blundert met dodelijke drugssnoepjes: hoe een smokkeloperatie de voedselveiligheid ernstig in gedrang bracht
  5. Voor abonneesMuscimol is de oorzaak van 39 zieken na het eten van microdosingproducten
  6. Voor abonneesTien zieken door microdosing snoepjes
  1. Acrylamide-alarm voor Friese pepernoten: productie stilgelegd
  2. Beter schuimende cappuccino of cacaovrije chocolade? Prijzen voor innovaties op de FiE
  3. Chocoladeletters en pepernoten dit jaar 'peperduur': 'Anders kan het licht uit'
  4. Zoetwarenexpert: 'De grondstofprijzen waren altijd in beweging, maar nooit zo extreem'
  5. Voor abonneesVMT 1 (2023): Hoe deal je met suikerreductie?
  6. Suikervrij, caloriearm, lekker zonder zoetstoffen én betaalbaar? Cloetta zoekt naar heilige graal in snoep
  • Collecties
  • Nieuwsbrieven
  • Over VMT
  • Events
  • Digitaal Magazine
  • Klantenservice
  • Contact
  • Adverteren
  • Vacatures

Snel naar

  • Artikelen
  • Webinars
  • Startups
  • Podcasts
  • Video

Wetgeving

  • Database levensmiddelenwet- en regelgeving
  • Etikettering
  • NAPV
  • Nutri-Score
  • Claims
  • Standaarden & Certificeringen
  • Allergenen

Voedselveiligheid

  • Listeria monocytogenes
  • E.coli (STEC/ EHEC)
  • Hygienisch ontwerpen
  • Voedselveiligheidscultuur
  • Fraude
  • PFAS
  • Acrylamide
  • MOAH & MOSH

R&D

  • Alternatieve eiwitten
  • Suikerreductie
  • Ultrabewerkte voeding

Duurzaamheid

  • Voedselverspilling
  • Energie en water
  • Duurzame data

Overige thema's

  • Inkoop & Procurement
  • België
  • Economie & bedrijven
  • Mensen & loopbaan
  • Marketing & consument
  • Voeding & gezondheid
  • Technologie & techniek
  • Product & Bedrijfsnieuws

VMT is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen