Botulisme komt ook bij paarden voor (update)
In december 2022 kregen in de Verenigde Staten ruim honderd paarden ernstige neurologische ziekteverschijnselen door het eten van met Clostridium...
In december 2022 kregen in de Verenigde Staten ruim honderd paarden ernstige neurologische ziekteverschijnselen door het eten van met Clostridium...
Tahini die was besmet met Salmonella zorgde in maart 2023 in Nieuw-Zeeland en Australië voor een grote recall van verschillende producten tahini of...
In het Quality Assurance Magazine verscheen een artikel over kwaliteitsmanagers en professionals in de Verenigde Staten die grote invloed hebben...
Iedere keer als er een crisis is op het gebied van voedselveiligheid, geven medewerkers van een bedrijf hier prioriteit aan. Iedere andere...
In het laatste 'One Health Report' van de European Food Safety Authority (EFSA) van december 2021, staat dat er in 2020 in Europa een opmerkelijke...
KENNISPARTNER - Waar geld in omgaat, zijn helaas vaak ook minder integere profiteurs actief. Ook als het om voeding gaat. Als trader, producent of...
Bijna de helft van de doelen uit het Nationaal Preventieakkoord zijn in 2020 niet gehaald. Bij een aantal onderdelen krijgt corona de schuld. In dit...
Het belang van gezonde voeding en weerstand is totaal ondergesneeuwd in het coronabeleid. "Terwijl iedere persconferentie van Mark Rutte ermee zou...
OPINIE - In augustus schreven we in een artikel dat de daling in het aantal uitbraken waarschijnlijk komt door de pandemiemaatregelen.
KENNISPARTNER - Het voedselveiligheidssysteem in Nederland is kwetsbaar, werd vorige maand opnieuw duidelijk met de bekende listeriabesmetting bij...