Volkorenbrood is vezelrijk en speelt al jaren een belangrijke rol in het Nederlandse voedingspatroon. Tegelijk groeit de aandacht voor mentale gezondheid, met name onder jongeren. Het nieuwe onderzoeksproject Food4Mood brengt die twee werelden samen en onderzoekt hoe vezelrijke voeding invloed kan hebben op het mentale welzijn.
Evenwichtige voeding promoten door koopkracht te verhogen, dat is de doelstelling van Delhaize en Unbox met het nieuwe concept Healthy Membership Program.
Duurzame loopbanen zijn een absolute voorwaarde om de werknemers en de economie gezond te houden. Alimento lanceert daarom een Loopbaanfonds om alle werknemers uit de voedingssector te ondersteunen wanneer ze het meest nodig hebben: bij de aanwerving en tijdens alle andere sleutelmomenten van hun loopbaan.
De vrees voor een negatieve carrière-impact van de coronacrisis is groot. Meer dan 1 op 5 van de werknemers vreest zijn/haar baan te verliezen door de coronacrisis, zo blijkt uit een onderzoek van UGent.
Vandemoortele Izegem mag zich sinds 19 februari Factory of the Future noemen. Het voedingsbedrijf scoorde met name met de wisselwerking tussen mens en de productie-installaties.
Lithos Ingredients is aangesteld als exclusieve distributeur van wateroplosbare eierschaalmembraan ingrediënten van het Amerikaanse BIOVA. De twee ingrediënten zijn bestemd voor de gewrichtsgezondheid en 'beauty-from-within'.
Een Pools undercovertelevisieprogramma onthullende een vleesschandaal in een Pools slachthuis. Op de beelden waren zieke dieren te zien. De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) vond nog geen verdacht vlees op de Nederlandse markt.
Als consumenten voedingsmiddelen weggooien dan bestaat de kans dat ze het merk daarna minder hoog aanslaan, zo blijkt uit een studie van Wageningen Universiteit.
Om de nootmuskaatketen transparanter te maken, gaat Verstegen Sauces & Spices de blockchaintechnologie gebruiken. Het bedrijf doet dit in samenwerking met Fairfood.
Nestlé, Unilever, Ikea Food Services, Aramark, Compass Group, Elior Group and Sodexo gaan samen de strijd aan voor dierenwelzijn in een recent opgerichte samenwerkingsverband: Global Coalition for Animal Welfare (GCAW).
