VMT
  • Lees 1 maand gratis
  • Inloggen
  • Voedselveiligheid
    • Listeria monocytogenes
    • E.coli (STEC/ EHEC)
    • Hygienisch ontwerpen
    • Voedselveiligheidscultuur
    • Fraude
    • PFAS
    • Acrylamide
    • MOAH & MOSH
  • Wetgeving
    • Etikettering
    • NAPV
    • Nutri-Score
    • Claims
    • Standaarden & Certificeringen
    • Allergenen
  • R&D
    • Alternatieve eiwitten
    • Suikerreductie
    • Ultrabewerkte voeding
    • Fermentatie
  • Duurzaamheid
    • Voedselverspilling
    • Energie en water
    • Duurzame data
  • België
  • Food Law Event

Alles over Inspectie

  • Bij Mleczarnia Turek in Polen inspecteert een standalone X-ray-systeem van Ishida dagelijks dozen blauwe kaas op metaalverontreinigingen. (Foto: Ishida)
    Vreemde delen15 apr. 25

    De zin en onzin van X-ray-inspectie: een aantal overwegingen

    In de voedingsmiddelenindustrie is veel technologie beschikbaar om de voedselveiligheid te verbeteren. Van slimme sensoren tot AI-gestuurde kwaliteitscontrole. De belofte is vaak dezelfde: minder recalls, meer zekerheid. Maar welke investering is het echt waard? Deze keer duikt VMT in X-ray-inspectie. Een aantal overwegingen.

  • Foto: PixabayVoor abonnees
    Voor abonnees
    Voedselvergiftiging26 feb. 25

    Voor abonnees Zorgelijk: 3 doden en meer dan 100 zieken door voedselvergiftiging in...

    Een vermoedelijke uitbraak van voedselvergiftiging in vier verzorgingshuizen heeft geleid tot de ziekenhuisopname van meerdere mensen en de dood van drie bewoners. In totaal zijn meer dan 100 mensen ziek geworden door de uitbraak die speelt in de regio Florence in Italië.

  • Marcel Kerschbaumer van EKV geeft op de Anuga FoodTec 2024 de ins en outs van hyperspectral imaging en de voedselveiligheidsvoordelen in de industrie.Voor abonnees
    Voor abonnees
    Vreemde delen2 sep. 24

    Voor abonnees Graatjes, schilletjes, botjes, hout, bederf en schimmel detecteren...

    Fabrikanten gebruiken regelmatig in line detectiesystemen zoals metaaldetectie en RGB-detectie om verontreinigingen en afwijkingen in hun producten te identificeren. Wat kan hyperspectral imaging (HSI) daaraan toevoegen? In combinatie met deep learning kan met deze technologie veel meer typen verontreinigingen worden opgespoord.

  • Voor abonnees
    Voor abonnees
    Technologie & Techniek8 aug. 24

    Voor abonnees Hoe DOC Kaas de kwaliteit live controleert met vision-technologie

    Duizenden natuur- en foliekazen voor de wereldmarkt rollen dagelijks van de band bij DOC Kaas in Hoogeveen. Aan kwaliteit worden geen concessies gedaan, daarom wordt in de productie gewerkt met vision-technologie. Echter, het systeem hiervoor, functioneerde niet meer geheel naar tevredenheid. Een upgrade van het bestaande systeem is duurzamer dan complete vervanging en kan de kwaliteit naar een hoger niveau tillen.

  • NVWA30 jul. 24

    Inspectieresultaten NVWA ambacht en retail nu ook openbaar

    De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) maakt sinds juli weer meer inspectieresultaten openbaar. Nieuw zijn de categorieën ambacht en retail. Dat zijn bijvoorbeeld brood- en banketbakkers, slagers en supermarkten.

  • De NVWA ziet een stijging in de internetverkoop van afslankpillen die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Sommige bevatten zelfs amfetamine.
    Voedselveiligheid3 jun. 24

    NVWA legde in 2023 maar liefst 7.364 voedselveiligheidsmaatregelen op

    De NVWA legde in 2023 bij maar liefst 7.364 bedrijven een maatregel op na een overtreding op het gebied van voedselveiligheid. Dat zijn vaak horecabedrijven. In totaal deed NVWA 33.657 inspecties op voedselveiligheid bij 16.028 unieke bedrijven. De meeste inspecties (18.465) waren in de horeca, de overige in de voedingsindustrie.

  • Stefan Droogendijk: “De traditionele kwaliteitscontroles met een pen en een hele stapel papier behoren zo tot het verleden.”
    Trending 202412 dec. 23

    Trending 2024 | Normec Foodcare: 'Voedselkwaliteit objectief...

    "We willen dat alle mensen onbezorgd kunnen genieten van goed en veilig eten." Die missie staat prominent op de website van Normec Foodcare. Normec QC One, onderdeel van Normec Foodcare, doet daarbij een stevige duit in het zakje door de ontwikkeling en het toepassen van een speciale app voor keurmeesters.

  • Voor abonnees
    Voor abonnees
    Voedselveiligheid2 jun. 22

    Voor abonnees Metaaldetectie of X-ray inspectie? Wanneer pas je welke techniek toe

    Zowel metaaldetectie- als X-ray inspectiesystemen spelen een belangrijke rol bij de productinspectie in voedingsmiddelenbedrijven. Voor de selectie van de juiste technologie tellen veel factoren mee, te beginnen met de toepassing. Waar moet je verder op letten bij technologieselectie?

  • Voedselveiligheid & Kwaliteit28 apr. 22

    Voedselveiligheid op Koningsdag: NVWA deelt 5 boeterapporten en 55...

    De NVWA heeft op Koningsdag 24 inspecteurs op pad gestuurd om de voedselveiligheid op vrijmarkten en oranjefeesten te controleren. Verspreid over het land zijn zo'n 118 inspecties uitgevoerd. De NVWA-inspecteurs maakten 5 keer een boeterapport op; 55 overtreders kregen een schriftelijke waarschuwing.

  • Foto: NABC
    Voedselveiligheid & Kwaliteit27 sep. 21

    Afrikaanse specerijenmarkten worden klaargestoomd voor handel met EU...

    De specerijenmarkt groeit sterk, met de covid-19-pandemie als extra aanjager. Landen als Duitsland, het Verenigd Koninkrijk, Spanje en Nederland bieden grote kansen aan exporteurs van gember, ongemalen peper, gedroogde peper, kurkuma en kruidnagel. Nieuwe markten in Afrika worden klaargestoomd voor de handel met de EU en Nederland.

Meer artikelen

  1. NVWA brengt kosten in rekening voor keuringen en herinspecties na overtreding
  2. GesponsordDit zijn de voordelen van bemonstering in het land van origine
  3. Is actieve openbaarmaking van inspectieresultaten te voorkomen?
  4. GesponsordProductinspectie: test voordat u investeert
  5. NVWA-inspectieresultaten worden sneller openbaar vanaf september
  1. Mundi Technology versterkt activiteiten Wipotec-OCS
  2. Europol en Interpol confisqueren duizenden tonnen voedselproducten in strijd voedselfraude, paardenvleesfraude in Nederland
  3. Voor abonnees5 opvallende punten uit de NVWA verantwoordingsrapportage 2019
  4. Stijging fraude onontkoombaar in pandemie
  5. Wegcontroles FAVV succes voor de voedselveiligheid
  • Abonneren
  • Collecties
  • Nieuwsbrieven
  • Over VMT
  • Events
  • Digitaal Magazine
  • Klantenservice
  • Contact
  • Adverteren
  • Vacatures

Snel naar

  • Artikelen
  • Webinars
  • Startups
  • Podcasts
  • Video

Wetgeving

  • Etikettering
  • NAPV
  • Nutri-Score
  • Claims
  • Standaarden & Certificeringen
  • Allergenen

Voedselveiligheid

  • Listeria monocytogenes
  • E.coli (STEC/ EHEC)
  • Hygienisch ontwerpen
  • Voedselveiligheidscultuur
  • Fraude
  • PFAS
  • Acrylamide
  • MOAH & MOSH

R&D

  • Alternatieve eiwitten
  • Suikerreductie
  • Ultrabewerkte voeding

Duurzaamheid

  • Voedselverspilling
  • Energie en water
  • Duurzame data

Overige thema's

  • België
  • Economie & bedrijven
  • Mensen & loopbaan
  • Marketing & consument
  • Voeding & gezondheid
  • Technologie & techniek
  • Product & Bedrijfsnieuws

VMT is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen