Wat betekent duurzaamheid in een land waar voedselproductie grootschalig is, afstanden immens zijn en de politieke koers van vandaag op morgen kan omslaan? VMT zocht naar antwoorden bij voedselproducenten en kennisinstellingen in Maine en Massachusetts. De achtste en laatste aflevering in de serie 'Voedsel uit de VS' laat zien dat er nog steeds ruimte is voor duurzame voedselinitiatieven, ondanks de Trump-regering.

Nederlandse consumenten besteedden in 2025 6% meer aan producten met een duurzaamheidskeurmerk dan een jaar eerder. Dat blijkt uit de Monitor Duurzaam Voedsel 2025 van Wageningen University & Research. Vooral biologisch voedsel was populair.