Hooghoudt brengt korte keten terug met Graanrepubliek: ‘Smaak is...
Hooghoudt wil de manier van landbouw en voedselproductie veranderen. In de Graanrepubliek laten verschillende ‘makers en boeren’ zien hoe volgens hen...
‘Consumenten kopen meer biologische versproducten dan houdbare...
Consumenten gaven in 2022 zo’n 36% meer uit aan biologische producten. Afgelopen jaar belande er 33 keer een biologisch product in ons...
HAK stapt over op lokaal biologisch: ‘Disruptieve aanpak nodig om...
HAK wil in 2027 voor haar groente en peulvruchten uit Nederland volledig zijn overgestapt op biologisch. De producent wil de consumentenvraag...
Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel focust extra op mannen dit jaar
De Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel vindt dit jaar plaats van 6 tot 12 maart. Dit is de zesde keer dat het initiatief plaatsvindt. Sinds vorig...
Dierenwelzijn niet in orde: NVWA neemt 70 verwaarloosde runderen in...
Inspecteurs van de NVWA namen zo'n 70 runderen in bewaring bij een veehouder in het midden van het land. Tijdens een inspectie bleek het...
Brandt & Levie wil ‘eenheidsworst’ tegengaan door sharefunding
Worstenmakerij Brandt & Levie gaat naar eigen zeggen de strijd aan met ‘eenheidsworst’. Dit is volgens de ondernemers ‘goedkoop, smakeloos en...
Bouw World Food Center (WFC) in Ede voorlopig van de baan
De bouw van een groot attractiepark in Ede rond het thema voedsel, de World Food Center (WFC) Experience, gaat voorlopig niet door.
Zuivelreus wil ‘klimaatneutraal’ worden: na transport en productie nu...
FrieslandCampina heeft de afgelopen jaren stappen gezet om CO2-uitstoot te reduceren met transport en productie. Maar na dit ‘laaghangende fruit’...
Olam en NVWA over ‘gifkoekjes’: ‘Er is onjuiste informatie gedeeld’
Olam Food Ingredients (Ofi) voegt geen giftig ammoniak toe aan haar cacaopoeder. Ook stoot de fabriek niet al jaren teveel ammoniak uit. Zo reageren...
19 projecten moeten Vlamingen aan de plantaardige eiwitten krijgen
Ook de Vlaamse voedselstrategie zet in op meer plantaardige en lokale eiwitten. De realisatie van het eiwitactieprogramma, dat kadert in de Vlaamse...