Startup Stabican zet actieve stoffen uit onder andere de cannabisplant om naar een poeder dat als ingrediënt voor voeding of medicijnen gebruikt kan worden. De ingrediënten zijn gegarandeerd houdbaar op kamertemperatuur en maken een betere opname door het lichaam mogelijk, stelt de startup. VMT sprak met oprichter Ivo Schefman. "Onze producten sluiten beter aan bij de wensen van de consument. Niet weer de zoveelste bruine olie met een onaangename smaak."

Cannabidiol (CBD) wordt geëxtraheerd uit de hennepplant. Er komen steeds meer producten met CBD op de markt, denk aan CBD-olie of drankjes. Volgens de Novel Food Catalogue is CBD nog niet goedgekeurd als nieuw voedingsmiddel. Hoe kan het dat er toch producten met CBD op de markt verkocht worden?

Autoriteiten in onder andere Ierland hebben een waarschuwing uitgevaardigd voor winegums met cannabis. Vooral voor kinderen zijn zulke snoepjes gevaarlijk. In dit artikel wordt uitgelegd waarom.

Lidl roept in Nederland een hennepthee terug omdat die een te hoog gehalte bevat van het actieve bestanddeel van wiet.

CBD-extractenfabrikant Becanex uit Wageningen krijgt onderzoekssubsidie voor zijn Duitse dochteronderneming om nieuwe levensmiddeleningrediënten te ontwikkelen. De subsidie komst van het Duitse ministerie van Economie.

KENNISPARTNER - Op het gebied van cannabidiol (CBD) hebben zich een aantal juridische ontwikkelingen voorgedaan in de laatste maanden van het afgelopen jaar. In de praktijk blijkt er verwarring over de betekenis van deze ontwikkelingen voor CBD als levensmiddel. Deze verwarring lijkt te ontstaan uit de interactie tussen levensmiddelen- en opiumwetgeving, welke hierop beide van toepassing zijn. Dit artikel beoogt hierover verduidelijking te bieden.

Veranderend consumentengedrag zit achter veel opkomende voedselveiligheidskwesties. Dit zeggen experts die werken binnen de Europese Food Safety Authority (EFSA). Ontdek in dit artikel de opkomende risico's door voedseltrends.

Nieuwe voedingsmiddelen, of de zogenoemde 'novel foods', leveren nog steeds vele vragen op aangaande wetgeving en introductie op de markt. Om die reden publiceerde de NVWA het Handboek Nieuwe Voedingsmiddelen. In het dossier geeft de NVWA acht tips aan voedingsmiddelenproducenten. VMT zet ze op een rij.

KENNISPARTNER - Op 19 november 2020 heeft het Europese Hof van Justitie (Hof) een interessant arrest gewezen over nationale wetgeving op het gebied van Cannabidiol (CBD). Zo oordeelde het Hof dat een lidstaat de verhandeling van in een andere lidstaat rechtmatig geproduceerde cannabidiol (CBD) niet kan verbieden wanneer deze is geëxtraheerd uit de volledige cannabisplant en niet enkel uit de vezels en het zaad daarvan. Er is echter wel (weer) een uitzondering.

Na het succes in de Verenigde Staten, brengen Nestlé Health Science en Geocann hun Cannabidiol (CBD) gelcapsules naar Europa. De gelcapsules worden ontwikkeld via het gepatenteerde VESIsorb-medicijnafgiftesysteem. Deze techniek zorgt voor een hogere beschikbaarheid van cannabinoïden.