De foodsector zet zichzelf 1-0 achter als Europa vast blijft houden aan de zware regelgeving rondom biotech gewassen. Met veelbelovende technieken zoals CRISPR-Cas bestaat de potentie om voedselschaarste uit de wereld te helpen en het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen drastisch te reduceren.
Plantenbiotechnologie heeft de potentie om voedselschaarste uit de wereld te helpen en kan het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen drastisch reduceren. Strenge Europese regels en trage besluitvorming werken echter tegen, waardoor Nederland een koploperspositie dreigt te verliezen, betoogt Mark Jolink, Octrooigemachtigde Life Sciences/Octrooibureau EP&C Patent Attorneys.
Protealis focust zich op het ontwikkelen van eiwitrijke sojavariëteiten met een hoge opbrengst voor een duurzame voedingsketen. Voor de ILVO- en VIB start-up is 6.000.000 € startkapitaal opgehaald, bij private en publieke financiers.
De micro-alg Spirulina kennen we bijna allemaal. Biotechnoloog Fabian Abiusi onderzocht voor zijn promotie een nieuwe alg: Galdieria. De alg zou goedkoper en gemakkelijker te kweken zijn dan Spirulina en daarnaast voedzamer zijn. Ook zou Galdieria in een afgesloten reactor organisch afval om kunnen zetten in hoogwaardige eiwitten.
Onderzoekers van het lectoraat Innovative Testing in Life Sciences & Chemistry zijn bezig met het optimaliseren van een biovergistingsproces voor kleine bedrijven en particulieren. Daarnaast wordt onderzocht hoe bioplastics kunnen worden verwerkt in een biovergister.
Unilever is een joint venture gestart met Innova om haar technologie voor zelfreinigende oppervlaktes te commercialiseren. De technologie voorkomt de groei van micro-organismen op verschillende oppervlaktes, aldus Unilever.
Het hebben van een eigen afvalwaterzuivering creëert meerwaarde. Ook Lamb Weston/Meijer en Vion zijn hier volop mee bezig. Wel zijn er ook risico's zoals legionella waar voedingsbedrijven rekening mee moeten houden.
Op 3 oktober 2019 werd Planet B.io geopend op de Biotech Campus in Delft. Dit is een centrum voor innovatie in de industriële biotechnologie. Daarmee ontstaat een hub voor biotechnologie waar onderzoek en ontwikkeling samenkomen met de mogelijkheid om nieuwe, duurzame innovaties op te schalen.
Het Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek (NIZO), Royal Friesland Campina en NutriLeads slaan de handen ineen met het zogenaamd CHALLENGE-consortium. Het doel is het ontwikkelen van innovatieve en hoogwaardige producten die helpen bij de weerstand tegen infecties. Een ander doel is het bieden van toegang tot betaalbare voorspellende onderzoeksmodellen.
