Voor abonneesEen uitbraak van salmonella heeft in het Verenigd Koninkrijk inmiddels 207 mensen ziek gemaakt. Eén persoon is overleden en 38% van de patiënten van wie ziekenhuisgegevens beschikbaar zijn, is opgenomen. De Britse gezondheidsdienst UKHSA onderzoekt geïmporteerde eieren als mogelijke bron. Een verband met in het VK geproduceerde eieren of pluimvee is niet vastgesteld.
De Portugese pluimveeverwerker Kilom heeft de verpakking van vers gevogelte in trays geautomatiseerd met vier wegers en drie controlewegers van Ishida Europe. Het aantal operators per lijn daalde van negen naar zes, terwijl de capaciteit juist steeg.
Voor abonneesHet RIVM heeft het onderzoek naar een grote Nederlandse uitbraak van Salmonella Enteritidis heropend. Het cluster telde in 2025 tachtig patiënten, maar een besmettingsbron werd niet gevonden.
De pluimveesector moet uiterlijk per 1 januari 2027 stoppen met het vangen van kippen bij de poten. Europese wetgeving verbood dit al ruim 20 jaar, maar in Nederland gold een uitzondering hierop. Een rechtszaak van Wakker Dier veegt de uitzondering nu van tafel.
Voor abonneesBij een bruiloftsreceptie in Limassol op Cyprus zijn 74 gasten ziek geworden door een voedselinfectie en/of -vergiftiging. Van hen werden 21 mensen opgenomen in het ziekenhuis. Laboratoriumonderzoek toonde salmonella aan in kip à la crème. Ook werd Bacillus cereus aangetoond in rijst met vermicelli en penne met champignons. De exacte besmettingsroute wordt nog onderzocht.
De Vereniging van de Nederlandse Pluimveeverwerkende Industrie (Nepluvi) baalt van het kabinetsbesluit om het inzetten van uitzendkrachten in de vleessector te verbieden. Daarmee scheert het kabinet de hele vleessector over één kam. Vakbond FNV kan zich wel vinden in de maatregel.
Voor abonneesOnderzoekers van het Instituut voor Landbouw, Visserij en Voedingsonderzoek (ILVO) onderzochten of het uitdunnen van pluimveehouderijen bijdraagt aan de verspreiding van Salmonella bij kippen. In dit artikel de belangrijkste bevindingen uit het onderzoek.
Voor abonneesVeiligheidsfouten en gebrekkig risicobeheer met 2 dode werknemers tot gevolg, komt een Britse kippenslachterij en een koelsysteemleverancier duur te staan. De twee bedrijven zijn veroordeeld tot het betalen van in totaal ruim £2,5 miljoen na een dodelijk incident met stikstof bij de slachterij.
Kippen- en ander pluimveevlees gaat schaars worden. De vraag neemt de komende jaren fors toe en de dreiging van vogelgriep is blijvend. Dat is de verwachting van pluimveeorganisatie Nepluvi.
De prijzen van eieren in Nederland zijn gestegen naar een recordhoogte. Dat meldt de Consumentenbond na een eigen prijspeiling bij de dertien grootste supermarktketens. Volgens de belangenbehartiger voor consumenten zijn eieren in vijf jaar gemiddeld 38 procent duurder geworden.
