De voedingsmiddelenindustrie heeft ook in 2015 niet stil gestaan. Van ontslagen en promoties tot ernstige kwesties en leuke nieuwtjes. Wat waren al die nieuwswaardigheden ook al weer in de maand januari? VMT maakte voor u een selectie en verwerkte deze in het jaaroverzicht van 2015.
De nieuwe landbouwzakfolder is vanaf zondag 13 december 2015, beschikbaar op de website van het Departement Landbouw en Visserij. De handige en compacte brochure presenteert in een aantal zorgvuldig geselecteerde figuren en tabellen de Vlaamse land- en tuinbouw anno 2015. Wie geïnteresseerd is in de sector, krijgt in een notendop basiscijfers aangereikt over structurele, economische, sociale en milieu-indicatoren en over het landbouwbeleid.
The Forge, een spin-off van de Universiteit Gent, wil een brug slaan tussen wetenschappelijke kennis over innovatie en de bedrijfswereld. Een van de diensten van het in Mechelen gevestigde bedrijf is een interactief innovatiespel om die verzamelde kennis op een speelse manier te verspreiden. "De motor om succesvol te innoveren zit in de communicatie", zegt Professor Frederik Anseel van de vakgroep Personeelsbeleid-, Arbeids- en Organisatiepsychologie aan de UGent.
Om open innovatie verder te promoten organiseerde de Food Pilot onlangs een netwerkevent. Bedrijfsgetuigenissen motiveerden het belang van piloottesten, de meerwaarde van open innovatie en van het samenwerken met derden.
Campina is vanaf vandaag (14 december) de exclusieve yoghurtleverancier aan Yoghurt Barn. Het FrieslandCampina merk neemt de yoghurtwinkel niet over, maar wordt wel zichtbaar in de winkel.
De twaalf genomineerden biologische producten van de competitie 'Mijn favoriete bioproduct' zijn bekend.
Supermarktkoepel CBL wil dat de NVWA zich focust op het toezicht op voedselveiligheid en zich niet bezighoudt met 'randzaken' zoals zout in kant-en-klaarmaaltijden.
Veel consumenten trekken zich weinig aan van de houdbaarheidsdatum op melkpakken. Minder dan een kwart van de consument geeft aan weleens melk of melkproducten weg te gooien als die op de datum is.
De situatie rond de voedselveiligheid in de vleesverwerkende sector is nog steeds zorgelijk, zo leerde het debat en diverse briefwisselingen tussen de Tweede Kamer en bewindslieden en het interview dat topman Harry Paul gaf met NRC Handelsblad deze week.
Vleeswaren uit de supermarkt bevatten steeds minder zout en vet. Volgens het CBL en de VNV leiden eigen normen tot veranderingen binnen het assortiment, ook als dit niet wettelijk is vastgelegd.
ESMA, het normalisatie-instituut van de Verenigde Arabische Emiraten (VAE), heeft bij ISO een voorstel ingediend voor het ontwikkelen van een internationale normenset (ISO normen) op het gebied van Halal producten en -diensten. De norm(en) zijn ook bestemd voor certificatie.
Het steekt chocoladeproducent Ferrero dat er wereldwijd steeds meer producten in het schap opduiken waarop groot staat dat het geproduceerd is 'zonder palmolie'. Daarmee wordt ook het gebruik van duurzame palmolie gedemoniseerd, vindt de fabrikant. "Dat moeten we niet toestaan."
FEVIA Vlaanderen zoekt juryleden voor de innovatiewedstrijd Trofee FEVIA Vlaanderen 2016 op vrijdag 18 maart 2016 bij Syntra West in Kortrijk.
De Duitse snoepfabrikant Katjes Fassin heeft de eerste 3D-printer voor gummi-snoep in gebruik genomen. Na een testperiode in Berlijn gaat de fabrikant met de machine aan de slag op de internationale markt.
Egemin Automation is gestart met een belangrijk onderdeel in de bouw van het nieuwe diepvriesmagazijn van Agristo in Nazareth, het installeren van de automatische kranen. Eergisteren werd de laatste van de 8 ingehesen in het hoogbouwmagazijn.
Helicon MBO Den Bosch, aanbieder van onder meer opleidingen in de foodsector, gaat de twee locaties in respectievelijk Boxtel en 's-Hertogenbosch verzelfstandigen
'Vleesetiketten staan vaak vol fouten, waardoor consumenten op het verkeerde been worden gezet.' Dit concludeert de Consumentenbond op basis van zijn vleesonderzoeken in 2015.
