Danone biedt Nutrilon babymelkpoeder met een Nederlands etiket vanaf nu rechtstreeks aan in China. Op het VMT Food Event wordt ook gesproken over de online verkoop van Nederlandse voedingsmiddelen in China.
Van 3 tot 7 april 2016 ontvangt KU Leuven op haar Technologiecampus Gent de topspelers uit de internationale brouwerijwereld voor het tweejaarlijkse event 'Trends in Brewing'. Een week lang wisselen ze expertise uit en worden de nieuwste technologieën en trends in het brouwen voorgesteld.
TNO sloot 2015 af met een winst van €2,5 miljoen, veel minder dan de €8,7 miljoen een jaar eerder. De structureel teruglopende inkomsten dwingen de onderzoeksorganisatie om zich nog meer te focussen op lucratieve aandachtsgebieden zoals voeding.
Plus breidt haar assortiment Fairtrade-koffie verder uit met acht klimaatneutrale-varianten. Want de productie van klimaatneutrale koffie heeft geen schadelijke gevolgen voor het klimaat stelt de supermarktketen.
Er zijn maar weinig onderwerpen in de Nederlandse samenleving waarover zo weinig verschil van mening bestaat als over duurzaam verpakken: we vinden allemaal dat het moet. Wat resteert zijn de 'devils in the detail' en dat zijn er zo'n duizend per seconde.
De Alliantie Stop kindermarketing ongezonde voeding roept de Tweede Kamer opnieuw op om de gaten in de huidige regels voor kindermarketing te dichten.
Bekijk hier het digitale magazine van VMT 4, 2016.
De vernieuwde Schijf van Vijf biedt innovatiemogelijkheden voor de voedingsindustrie, stellen het Voedingscentrum en externe deskundigen. Het Vinkje-logo zal zich op termijn ook schikken naar het voorlichtingsmodel.
Lithos Ingredients gaat haver- en rogge-ingrediënten van het Finse bedrijf Fazer in de Benelux op de markt zetten. De ingrediënten zijn 100% natuurlijk, ggo-, soja- en zuivelvrij.
Nederlandse bierbrouwers hebben hetafgelopen jaar vooral goede zaken gedaan met alcoholvrije bier en biermixen, zoals Radler. Toch blijft pils het meest gedronken.
De komende vier jaar investeert Vlaanderen ruim 2,5 miljoen euro in onderzoek voor de varkenssector. De financiering komt van het Vlaams Agentschap voor Innoveren en Ondernemen. Eén project focust op een betere smaak en kwaliteit van het vlees, een tweede mikt op een sectorbrede verbetering van de voederconversie van de dieren, een derde bekijkt een meer duurzame drinkwaterbron.
3D-printen van voedingsmiddelen is populair. Food designer Chloé Rutzerveld is echter niet onder de indruk. Volgens haar kan de technologie beter ingezet worden om ons voedsel te verbeteren.
De doelstellingen uit het Akkoord Verbetering Productsamenstelling, om in de productgroepen brood, enkelvoudige groenten en peulvruchten, Goudse kaas 48+ en vleeswaren te verlagen, zijn behaald. De productgroep sauzen evenaart deze resultaten niet. Hier is zelfs een stijging in het zoutgehalte te zien. De FNLI bestrijdt deze lezing.
Uit oogpunt van gemak, maar ook uit tijdgebrek kopen consumenten wereldwijd steeds meer levensmiddelen online. Dat betekent hard werken voor A-merken om hun positie op het web te veroveren, zo zal ook blijken tijdens het Food Event: De Digitale Food Revolutie op 14 april.
Voor abonneesEr zijn in 2016 tot half maart 16 recalls (op een totaal van circa 70 recalls) van diverse noten geweest in de VS, allemaal wegens een besmetting met <i>Salmonella</i>.
Neogens ANSR-test voor <i>Listeria</i> heeft een NF AFNOR-validatie ontvangen. De test voldoet nu aan de huidige strenge regelgeving van de EN ISO 16140 deel 2 standaarden voor voedingsmiddelen en omgevingsmonsters.
Een derde tot de helft van de respondenten heeft geen expliciete mening over de kwaliteit van de informatie op verpakkingen. En van de consumenten die vinden dat de informatie op de verpakking niet altijd een goed beeld geeft van het product, kan de helft een concreet voorbeeld noemen.
Meer waarde creëren met duurzame initiatieven. Bedrijven die dat lukt, verstevigen hun MVO-beleid in hun bedrijfsvoering en vergroten het succes op de lange termijn, zo weet Schuttelaar & Partners uit de praktijk.
