Bekijk alle artikelen

De Europese Commissie vindt het op dit moment nog niet nodig om met specifieke regelgeving te komen voor peutervoeding. Dat blijkt uit een verslag hierover.

Biobased verpakken groeit snel in mogelijkheden, maar de markt moet het nog omarmen, zeggen aanbieders van deze verpakkingen. Het is daarom een van de speerpunten op Empack met een heuse Biobased Village.

Meer dan 70% van de voedingsbedrijven in België ondervinden economische schade door de blokkeringen van de wegen, de afgelopen daegen. Volgens een enquête bedraagt de impact per bedrijf gemiddeld 18.000 euro per dag en loopt in één geval op tot 2.400.000 euro.

Producten De Vegetarische Slager ook online in Vlaanderen beschikbaar

Een kwart van de foodproducten die in Europa worden verkocht, is voorzien van een gezondheidsclaim. In Engeland staan de meeste claims op verpakkingen, in Spanje de minste. In Nederland is 17% van de producten voorzien van een gezondheidsclaim.

Heineken introduceert een Limited Edition lager die gebrouwen is met de 'moedergist' van de gist die normaliter wordt gebruikt.

Staatssecretaris Van Dam ziet, net als de biologische sector, zeer goede kansen voor biologisch in de transitie van de landbouw. Hij noemt biologisch een concept voor de toekomst.

Hoe iemands lichaam omgaat met voeding wordt deels bepaald door het DNA, maar ook door de leefstijl. Met speciale DNA-testen kan dit worden onderzocht. Dit doen de specialisten van Nutrikliniek. Hoe het in het werk gaat vertelt diëtist Berry van Kats op het Food Event tijdens de sessie Personalized Nutrition.

Bakkerij Wiltink uit Doetinchem neemt koolhydraatarm, glutenvrij brood in productie. TOP bv ontwikkelde dit brood vorig jaar.

Lovechock Pure Nibs bevat mogelijk noten. Dit is gevaarlijk voor consumenten met een notenallergie.

Veel drankenkartons voor dagverse producten bestaan over vijf tot tien jaar volledig uit hernieuwbare grondstoffen.

Danvo brengt in april quinoabrood op de markt.

Tetra Pak nam afgelopen week Laude, een fabrikant van plastic vormen voor harde en semi-harde kazen, over. Laude wordt onderdeel van Tetra Pak cheese and powder systems.

Het arseengehalte van rijstwafels ligt onder de wettelijke norm van 0,3 mg/kg die sinds 1 januari 2016 geldt.

Nog tot eind van de maand kunnen inzendingen worden ingebracht voor de 10de Innovatiecampagne van het Innovatiesteunpunt voor land- en tuinbouw. Hier liggen kansen voor ketengerichte bedrijven.

Veertig werknemers van FrieslandCampina op de locaties Lochem en Veghel verliezen hun baan omdat uit onderzoek van het zuivelbedrijf blijkt dat de locaties efficiënter kunnen werken en kosten kunnen besparen.

De stichting Ik Kies Bewust, die het Vinkje uitgeeft, is het oneens met de Consumentenbond die begon met de actie 'Weg met het Vinkje'. Vinkje- woordvoerder Léon Jansen vindt de actie spijtig gezien het gezamenlijke doel van zijn stichting en de Consumentenbond om Nederlanders gezonder te laten eten.

Een studie uitgevoerd door de EFSA heeft 28 belangrijke onderwerpen geïdentificeerd voor toekomstig onderzoek op het gebied van voedselveiligheid.