Bekijk alle artikelen

Sinds 1 september 2019 heeft Stijn Deelen de voorzittersplek van Tjapko Poppens overgenomen bij Nederlandse Brouwers.

Het zuivelpak is de meest gebruikte verpakking voor zuivelproducten en sappen. De verpakking is vandaag de dag volledig recyclebaar. Echter worden de pakken momenteel in het buitenland verwerkt, omdat in Nederland geen recyclecapaciteit is.

Unilever gaat bij sommige voedingsmiddelen de etikettering aanpassen om voedselverspilling tegen te gaan. Net na 'tenminste houdbaar tot' komt de mededeling 'vaak goed na.' Het nieuwe label kwam tot stand in samenwerking met de Deense start-up Too Good To Go die concepten bedenkt om verspilling tegen te gaan en een aantal fabrikanten in Denemarken waaronder Carlsberg en Arla Foods.

Unilever verkoopt de sauzen van het merk Chicken Tonight aan Zwanenberg Food Group.

De doelstelling van het Klimaatakkoord is goed. Daar is iedereen het over eens. Maar bevat dit akkoord ook de juiste maatregelen om dit doel te bereiken? Of slaat het de plank totaal mis en werkt het vooral oneerlijke concurrentie in de hand? Vier experts geven hun visie. Dit artikel is verschenen in VMT 9 met als thema Duurzaam koelen en verhitten.

KENNISPARTNER - Aan de hand van de SMETA-standaard kunnen toeleveranciers zich laten auditeren en het auditrapport beschikbaar stellen voor een of meerdere afnemers. De SMETA-standaard (Sedex Members Ethical Trade Audit) heeft als aandachtsgebieden goede werkomstandigheden, veiligheid en gezondheid van medewerkers, ethisch verantwoord ondernemen en milieutechnisch verantwoord ondernemen.

PLUS wil consumenten helpen om dagelijks 250 gram groente te eten. Dit doen ze door 'Snoep Goed' te introduceren in het assortiment. PLUS hoopt dat dit de groenteconsumptie zal stimuleren door de dag heen.

Bedrijven kunnen bij de aanschaf van een koelinstallatie kiezen voor een natuurlijk of synthetisch koudemiddel. Installatiebedrijf Pool Koudetechniek in Hengelo ziet dat voedingsmiddelenbedrijven meestal kiezen voor de meest duurzame variant, een natuurlijk koudemiddel. Dat doen zij vaak niet alleen voor het milieu. Ook voor de bedrijven zelf is dit meestal de beste keuze voor de lange termijn. Koelewijn's Haringinleggerij in Spakenburg koos voor een CO2-installatie.

De Israëlische startup Redefine Meat heeft $6 miljoen (€5.45 miljoen) startkapitaal opgehaald voor de ontwikkeling van een 3D-printer voor de productie van vleesvervangers.

Uit onderzoek van UGent blijkt dat Vlaamse jongeren tevreden zijn over hun leven. Ze roken minder dan in 2014 en hebben minder last van overgewicht. Wel is er sprake van meer psychologische klachten. Ook bewegen jongeren te weinig, zo blijkt uit het onderzoek.

KENNISPARTNER - Listeria monocytogenes blijft onverminderd in de belangstelling staan. Ook uit onverwachte bronnen duikt de bacterie op. Veel aspecten zijn al besproken, daarom gaat dit artikel uitsluitend in op enkele lessen uit de praktijk die helpen bij het opstellen van een mogelijke Listeria-studie.

Bedrijven kunnen bij de aanschaf van een koelinstallatie kiezen voor een natuurlijk of synthetisch koudemiddel. Installatiebedrijf Pool Koudetechniek in Hengelo ziet dat voedingsmiddelenbedrijven meestal kiezen voor de meest duurzame variant, een natuurlijk koudemiddel. Dat doen zij vaak niet alleen voor het milieu. Ook voor de bedrijven zelf is dit meestal de beste keuze voor de lange termijn. Koelewijn's Haringinleggerij in Spakenburg koos voor een CO2-installatie.

Tony Chocolonely heeft de drie smaken van de jaarlijkse limited edition serie bekend gemaakt. Dit jaar vallen de drie smaken binnen het thema 'kruiden'.

De Koekfabriek gaat in haar vestiging in Wageningen mensen aannemen zonder sollicitatiegesprek. Daarmee is de Koekfabriek de eerste in de bakkersbranche die start met deze 'open hiring'-techniek.

Met de nieuwe R 5 PLUS introduceert Busch naar eigen zeggen een baanbrekende vacuümpomp voor het vacuüm verpakken van voedsel op de markt. Doordat hij zowel met drukregeling als op een constante snelheid kan werken, is deze pomp buitengewoon energie-efficiënt.

De Alfa Laval ThinkTop V50 en V70, de tweede generatie van deze besturingseenheden, zijn speciaal aangepast aan de behoeften van de klanten, terwijl ze zijn voorzien van de nieuwste technologische ontwikkelingen.

Bij AH-zusterbedrijf Delhaize is deze week een loyalityprogramma van start gegaan waarbij klanten korting krijgen op producten met een Nutri-Score A of B.

Door het Klimaatakkoord staat energiereductie en -verduurzaming erg in de belangstelling. Waar grote bedrijven vaak een aparte energiemanager in dienst hebben, is dat voor het mkb meestal niet mogelijk. Hoe kunnen ook kleinere bedrijven hun energie verduurzamen? Timme Lucassen van RVO geeft 5 tips. Dit artikel is verschenen in VMT 9 met als thema Duurzaam koelen en verhitten.