Vermelding allergeen gluten ontbreekt op 1 kops-tomatencrèmesoep
Superunie haalt per direct een aantal verpakkingen tomatencrèmesoep uit de schappen. Het allergeen gluten staat niet vermeld op de etiketten.
Bekijk alle artikelen
Jupiler voegt rode kleurstof toe aan bier tijdens EK voetbal
Het bier van Jupiler kleurt in België tijdens het EK voetbal twee maanden rood. Met Jupiler Red support Jupiler de Rode Duivels, het nationaal voetbalelftal van België. De smaak van het bier blijft hetzelfde, stelt de brouwerij.
NVWA waarschuwt opnieuw voor kruiden strooiers: 'Producten zijn niet vernietigd'
De NVWA waarschuwt opnieuw voor glazen strooiers van Verstegen. Vorig jaar werden de strooiers uit de markt gehaald vanwege loslatende glasdeeltjes, producten van dezelfde partij lijken nu wederom op de markt te zijn gebracht, zonder medeweten van Verstegen. De NVWA is een strafrechtelijk onderzoek gestart.
VWS geeft toelichting op houdbaarheidsaanduidingen THT en TGT
Wat zijn de belangrijkste topics waar het ministerie van VWS het komende jaar de accenten op legt? Wat komt er op ons af op het gebied van novel foods en houdbaarheidsaanduiding (THT en TGT)? Hoe kunnen bedrijven zich hierop voorbereiden? Ana Viloria van het ministerie van VWS geeft tijdens de Food Law Update op 8 juni antwoord op deze en meer vragen.
Miljoeneninvestering bij Dragons' Den voor boodschappenapp Local Heroes
Het e-commerce platform Local Heroes haalde een investering op van €2 miljoen in het programma Dragons' Den. Het platform maakt het mogelijk om boodschappen te doen bij lokale ondernemers. Nooit eerder is er in het programma zo'n hoog bedrag over de tafel gegaan.
Nieuws over uitbraken scoort beter dan mededelingen over recalls
De autoriteiten in de Verenigde Staten delen mee wanneer er een recall plaatsvindt wegens een uitbraak. Uit eerdere onderzoeken bleek al dat het effect van dergelijke mededelingen op consumenten klein is. Consumenten blijven die producten kopen. Lees in dit artikel hoe bij recalls beter gecommuniceerd kan worden.
5 lessen uit het project Private Borging Voedselketens
Het project Private Borging Voedselketens ontstond toen de ministers alle partijen in de plantaardige en dierlijke voedselproducerende ketens vroegen om de manier waarop de voedselveiligheid door zelfregulering is geborgd, te analyseren en zo nodig met verbeteracties te komen. VMT dook in het rapport en destilleerde 5 lessen uit het project.
Topman AH: 'Wij deelden geen coronaboetes uit aan leveranciers'
Albert Heijn heeft geen boetes uitgedeeld aan leveranciers die door de coronapandemie hun leveringsafspraken niet konden nakomen.
PepsiCo profiteert van thuis snacken in coronatijd
Het Amerikaanse PepsiCo zag hun omzet van de verkoop van snacks het afgelopen kwartaal stijgen als gevolg van de coronapandemie.
Hoe kun je zo snel en goed mogelijk een productielocatie uitbreiden?
KENNISPARTNER - In de voedingsmiddelenindustrie draait het steeds vaker om flexibiliteit en efficiency. Hoe laat je het proces zo optimaal doordraaien wanneer een pomp vervangen moet worden? Maar ook: hoe kun je zo snel en goed mogelijk een productielocatie uitbreiden, waarbij voldaan wordt aan alle wetgeving?
Allergeen schaaldieren ontbreekt op Arti-Plus voedingssupplementen
Op het etiket van het supplement Arti-Plus van Energetica Natura ontbreekt de allergeenvermelding voor Glucosaminesulfaat. Dit allergeen is afkomstig uit schaaldieren en kan dus gevaarlijk zijn voor mensen met een schaaldierenallergie.
Plus kiest voor Beter Leven Kip
Plus verduurzaamt het kipassortiment en stapt over op kip met het één ster Beter Leven keurmerk. In 2023 wil de supermarktketen een volledig kipassortiment met minimaal één ster.
Plantaardige zuivel van afgedankte fruitpitten? Dit en meer ontwikkelden de 9 startups van ProVeg Incubator
Voor de zesde editie van De ProVeg Incubator hebben negen startups uit Mexico, Chili, India en Europa zich aangesloten. De ProVeg Incubator is een programma voor ondernemers in de plantaardige voedselsector.
Een plantaardig dieet beter voor darmmicrobioom
Een hoge inname van dierlijke producten, bewerkte voedingsmiddelen, alcohol en suiker leidt tot een verhoogd risico op ontstekingsactiviteit in het lichaam. Een plantaardig dieet daarentegen heeft het tegenovergestelde effect.
Frustrerende Salmonella-uitbraken door langdurige zoektocht naar bron in Scandinavië
In februari 2021 en begin maart 2021 vonden er twee uitbraken door Salmonella Enteritidis plaats in respectievelijk Zweden en Noorwegen. In Zweden werden 25 mensen geïnfecteerd met S. Enteritidis, allemaal met hetzelfde DNA-profiel. De eerste mensen werden al in december 2020 ziek. Het bleek niet mogelijk de oorzaak te achterhalen. In dit artikel het relaas van de zoektocht naar de bron.
Nieuwsbrief VMT Voedselveiligheid 4 (2021)
Bekijk hier de digitale nieuwsbrief VMT Voedselveiligheid.
Upgrade koeltoren Greenyard bespaart 50 miljoen liter water
Met de modernisering van de koeltoren bespaart Greenyard Prepared jaarlijks 5% op haar waterverbruik, ofwel 50 miljoen liter. De aanpassingen van de koeltoren houden ook rekening met de omgeving.
Nederland in top 5 van Europese landen verantwoordelijk voor ontbossing
Nederland staat in de top 5 van landen die de meeste wereldwijde ontbossing veroorzaakten tussen 2005 en 2017 voor de import van grondstoffen. Qua hoeveelheid ontbost gebied per hoofd van de bevolking staat Nederland zelfs op de eerste plek.