Yves De Groote

Nestlé Japan Ltd. kiest als eerste chocoladefabrikant voor de roze Ruby-chocolade van Barry Callebaut. Het iconische KitKat-merk heeft de primeur. 

De fipronilcrisis resulteerde in België tot de vernietiging van in totaal 77.375.000 eieren en het ruimen van 1.900.000 kippen. Federaal minister van Landbouw Denis Ducarme zegt dit zaterdag 20 januari in La Dernière Heure. Hij is bijzonder positief over het werk van het FAVV.

De Feed Chain Alliance Standaard, de nieuwe naam voor GMP Dierenvoeders, werd als eerste diervoederstandaard geaccepteerd door ketenborging.nl in Nederland.

Fabriek voor de Toekomst Voeding en Hogeschool West-Vlaanderen nodigen bedrijven uit op de gebruikersgroep "Blockchain4SME" van 30 januari in Roeselare. Blockchain is de eerste technologie waar data security (cybersecurity) en data privacy zijn ingebouwd "by design".

RIKILT Wageningen University & Research krijgt een belangrijke taak in Europa als het gaat om onderzoek naar giftige plantstoffen en schimmelgiffen in relatie tot voedselveiligheid.

Zuinig omgaan met de grondstoffen, ingrediënten, water en energie, maar ook reinigingsmiddelen is een van de speciale thema's op de Anuga FoodTec die 20 maart weer van start gaat in Koelnmesse.

Biscuiterie Seghers neemt het Nederlandse Euro Pâtisserie over om zo de volgende stap te zetten in zijn groeiverhaal. Beide koekjesbakkerijen maken gebak voor de huismerken van grote retailers. "Door de krachten van beide bedrijven te bundelen, zijn we klaar om in de toekomst onze marktpositie verder te versterken, ook over de grenzen heen", zegt CEO Joris Seghers. Seghers - Euro Pâtisserie komt zo in de top 10 van de grootste koekproducenten in de Benelux.

Vanaf 1 januari is alle stroom die door de eigen Carrefour-winkels, de twee Carrefour depots en het hoofdkantoor in Evere wordt gebruikt 100 % groen en Belgisch. Dit maakt deel uit van de ISO-50.001-certificering.

Foodwatch waarschuwt. Zes grote voedingsmultinationals proberen in Europa een nieuw misleidend verpakkingslogo, weliswaar gebaseerd op het verkeerslichtensyteem, te introduceren op om consumenten te informeren over de voedingswaarde. De voedingswaakhond is overigens groot voorstander van dit systeem, maar dan wel met sterkere criteria.

bpost heeft een akkoord gesloten rond de overname van 100% van de aandelen van Leen Menken Foodservice Logistics BV. Het bedrijf wordt een hoeksteen binnen de "Fresh Food" business unit van bpost. Leen Menken Foodservice Logistics is de logistiek partner van HelloFresh.