Yves De Groote

De vegan Beyond burger van Beyond Meat ziet er niet alleen uit als rundvlees, maar smaakt zo ook, eenmaal gebakken. "Dat was ook ons uitgangspunt bij de ontwikkeling van het product", zegt Ihab Leheta, directeur internationaal sales. "Binnenkort is het product te koop bij Delhaize en Albert Heijn."

75% van de voedselverwerkende bedrijven maakt vandaag gebruik van volledige of gedeeltelijke manuele desinfectie, een proces onlosmakelijk verbonden met enkele cruciale beperkingen. Metradex licht de 7 beperkingen toe in een gratis verkrijgbaar e-book. 

Elke zaterdag in mei kunnen duizend klanten in 24 Hypermarkten van Carrefour samen met een erkend diëtist hun winkelkarretje vullen. De retailer werkt samen met Partena Ziekenfonds.

Dit jaar produceerde Milka, onderdeel van Mondelēz, in haar Belgische vestiging in Herentals 144 miljoen paaseitjes voor de Belgen. Dat is maar liefst 14 miljoen meer dan vorig jaar of omgerekend 13 Milka-eitjes per Belg. Totaal produceert de fabriek 333 miljoen paaseitjes voor met name de buurlanden.

97% van de millennials eet niet genoeg groenten. Hoog tijd om daar verandering in te brengen, vindt het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Ze lanceert 'Vegetables are the new sneakers', een 100% online campagne die jongeren aanmoedigt meer groenten te eten.

Dutch Spices produceert al haar producten 100% vegetarisch en 100% veganistisch. Naast haar belangrijke belofte dat alle producten allergeenveilig worden geproduceerd, zet Dutch Spices de volgende stap.

De nieuwe Nutricia fabriek van Danone in Cuijk, Nederland produceert gespecialiseerde babyvoeding voor baby's met specifieke voedingsbehoeften, naast gewone babyvoeding. De investering van €240 miljoen is één van de grootste in Danone's Europese productienetwerk in de afgelopen tien jaar. 

Colruyt Group introduceert in juni 2019 een nieuw ontwikkeld herbruikbaar zakje. Bio-Planet zal het voortouw nemen door alle zakjes voor eenmalig gebruik volledig stop te zetten in al zijn winkels vanaf 19 juni 2019. De retailer is niet aan haar proefstuk toe.

Dankzij haar partnerschap met Westvers versterkt Carrefour de verdere ontwikkeling van de blockchain, de traceerbaarheid en de ontwikkeling van kwaliteitsketens die de inspanningen van de kleine Belgische producenten waarderen en die leiden tot kwaliteit voor de consument

De keuze voor het juiste verpakkingsmateriaal voor voeding is een complexe oefening. Dagelijks worden voedingsbedrijven geconfronteerd met vragen rond de optimalisatie van de verpakking en het verpakkingsmateriaal. De netwerkbeurs Packcontact helpt ze op de juiste weg. De focus ligt op de primaire verpakking.